"Ebédötletek" - Mert minden nap megérdemel egy különleges fogást.

Töltött csirkemell burgonyaágyon, házi majonézzel

Ha egy különleges, mégis egyszerűen elkészíthető fogásra vágysz, próbáld ki ezt a csirkemelles receptet burgonyaágyon, házi majonézzel! Tökéletes választás egy hétköznapi vacsorához vagy egy baráti összejövetelre. A házilag készített szósz és az olvadt sajt különleges ízt kölcsönöz az ételnek.

Hozzávalók:

• Csirke és fűszerezés:

  • 4 csirkemell, félbevágva
  • Só, fekete bors, olasz fűszerkeverék (ízlés szerint)
  • 150 g reszelt sajt
  • Friss petrezselyem (aprítva)
  • 3 gerezd fokhagyma (aprítva)

• Burgonyaágy:

  • 600 g burgonya (megtisztítva, hasábokra vágva)
  • 2-3 evőkanál növényi olaj
  • Szárított petrezselyem, só (ízlés szerint)

• Házi majonéz:

  • 200 ml növényi olaj
  • 1 tojás
  • 1 evőkanál mustár
  • 2 evőkanál 9%-os ecet
  • Só, bors
  • 3 gerezd fokhagyma (reszelve vagy aprítva)

• Díszítés:

  • Aprított friss kapor
  • 100 g reszelt sajt

Elkészítés:

1. Csirkemell előkészítése:

   • Vágd félbe a csirkemelleket, majd fólia alatt klopfold ki őket egyenletes vastagságúra.
   • Szórd meg sóval, borssal és olasz fűszerkeverékkel, majd pácolásra tedd félre 30 percre.
   • Készítsd el a tölteléket: keverd össze a reszelt sajtot, aprított petrezselymet és a fokhagymát. Ezzel töltsd meg a csirkemelleket, majd tekerd fel őket.

2. Burgonyaágy:

   • A burgonyát hasábokra vágva forgasd össze sóval, szárított petrezselyemmel és egy kevés olajjal.
   • Helyezd a burgonyát egy hőálló tálba, és erre fektessük a töltött csirkemelleket.

3. Házi majonéz elkészítése:

   • Egy mixerrel keverd össze a növényi olajat, tojást, mustárt, ecetet, sót, borsot és a reszelt fokhagymát, amíg krémes majonézt kapsz.
   • Kend meg a csirkemellek tetejét a frissen készült majonézzel.

4. Sütés:

   • Süsd előmelegített sütőben 180°C-on 40 percig. Ezután szórd meg a tetejét reszelt sajttal, és süsd további 5 percig 190°C-on, amíg a sajt szépen ráolvad és megpirul.

5. Tálalás:

   • Szórd meg frissen aprított kaporral, és forrón tálald.
   • Ez a recept garantáltan sikert arat majd az asztalnál! A töltött csirkemell és a ropogós burgonya kombinációja ellenállhatatlan. Oszd meg velünk, hogy sikerült, és élvezd az elismerő bókokat! 😊 Jó étvágyat!

"Ebédötletek" - Mert minden nap megérdemel egy különleges fogást.

Csatlakozz hozzánk Facebookon további ebédötletkért! 

"Ebédötletek" - Mert minden nap megérdemel egy különleges fogást.

Sajtos-zöldséges tepsis csoda

Egy könnyen elkészíthető, tápláló és ízletes ételt keresel? Ez a sajtos-zöldséges tepsis csoda igazi nyerő recept! Kiváló választás ebédre vagy vacsorára, tele van friss zöldségekkel és megolvadó cheddar sajttal. Készítsd el, és varázsold el az egész családot ezzel az ellenállhatatlan fogással!

Hozzávalók:

• 1 nagy burgonya
• 1 hagyma
• 3-4 evőkanál növényi olaj (20 ml)
• 1 sárgarépa
• 1 pirospaprika
• Petrezselyem
• 1 tojás
• 100 ml tej
• 120 g univerzális liszt
• 1 teáskanál só (8 g)
• ½ teáskanál fekete bors (3 g)
• 150 g cheddar sajt
• Sütőpapír és kevés olaj a tepsihez

Elkészítés lépései:

1. Burgonya előkészítése:
   A burgonyát julienne-re vágjuk (vagy lereszeljük), majd vízbe áztatjuk 15 percre. Lecsepegtetjük, hogy megszabaduljunk a felesleges keményítőtől.

2. Hagyma és zöldségek párolása:
   Az apróra vágott hagymát kevés olajon megpároljuk, hozzáadjuk a julienne-re vágott sárgarépát és pirospaprikát, és addig főzzük, míg megpuhulnak. Félretesszük.

3. Tészta összeállítása:
   Egy külön tálban összekeverjük a tojást, a tejet, a lisztet, a sót és a borsot. Addig keverjük, amíg csomómentes tésztát kapunk. Ezt a tésztát ráöntjük egy másik tálban előzőleg összekevert burgonya, párolt zöldség és petrezselyem keverékre, majd az egészet alaposan elkeverjük.

4. Sütés előkészítése:
   Egy 33 cm-es pizzás tálat kibélelünk sütőpapírral, amelyet vékonyan megkenünk olajjal. Beleöntjük a tésztás-zöldséges keveréket, és egyenletesen eloszlatjuk.

5. Első sütési fázis:
   180°C-ra előmelegített sütőben 30-35 percig sütjük, amíg aranybarnára nem pirul.

6. Sajtréteg hozzáadása:
   A sütési idő végén megszórjuk a tetejét reszelt cheddar sajttal, és további 15 percre visszatesszük a sütőbe, hogy a sajt megolvadjon és enyhén megpiruljon.

7. Tálalás:
   Szeletekre vágva, melegen kínáljuk. Remekül illik hozzá egy könnyű saláta vagy akár egy kis mártogatós.

Ez a sajtos-zöldséges tepsis csoda a zöldségek és a sajt tökéletes harmóniáját hozza az asztalodra. Ha tetszett a recept, ne felejtsd el megosztani szeretteiddel, és látogass el hozzánk máskor is újabb inspirációért! Jó étvágyat! 😊

"Ebédötletek" - Mert minden nap megérdemel egy különleges fogást.

Csatlakozz hozzánk Facebookon további ebédötletkért! 

"Ebédötletek" - Mert minden nap megérdemel egy különleges fogást.

Gombás rakott csirke burgonyapürével

Ha egy igazán kiadós, mégis egyszerű ebédötletet keresel, akkor ez a rakott csirke burgonyapürével és gombával tökéletes választás! A szaftos csirkekockák, a krémes burgonyapüré, a pirított gombák, és az olvadt sajt rétegei tökéletes harmóniát alkotnak. Ez a recept nemcsak a családi asztal kedvence lehet, hanem egy gyorsan elkészíthető hétköznapi fogás is, amely ízletes és laktató. Kezdjük el együtt lépésről lépésre!

Hozzávalók:

• 500 g csirkefilé
• 4 egész tojás
• 150 g tejföl
• 150 g reszelt sajt
• 500 g burgonya
• 1 hagyma
• 150 g nyers gomba
• 30 g vaj
• 50 ml tej
• 1 paradicsom
• Néhány evőkanál növényi olaj
• Só, őrölt fekete bors, őrölt édes paprika ízlés szerint

Elkészítés:

1. Csirke előkészítése:
   A csirkét kockákra vágjuk, majd egy tálba tesszük. Hozzáadjuk a négy egész tojást, és alaposan összekeverjük. Ezután beletesszük a tejfölt, és azt is jól elkeverjük. Ízesítjük sóval, borssal és pirospaprikával, végül hozzákeverjük a reszelt sajtot is.

2. Burgonya előkészítése:
   A burgonyákat négyfelé vágjuk, majd sós vízben megfőzzük. A megfőtt burgonyát leszűrjük, hozzáadjuk a vajat és a tejet, majd krumplipürét készítünk belőle.

3. Hagyma és gomba pirítása:
   A hagymát felaprítjuk, a gombát felszeleteljük. Kevés olajon a hagymát megpirítjuk, majd hozzáadjuk a gombát, és együtt sütjük készre. Sóval, borssal ízesítjük.

4. Rétegezés:
   Egy nagy tepsiben vagy több kisebb kistálban rétegezzük az ételt:

   • Alulra a krumplipüré kerül,
   • Erre a tojásos-tejfölös csirke,
   • Ezután a gombás keverék,
   • Végül paradicsomszeletek.

   A tetejére reszelt sajtot szórunk.

5. Sütés:
   180°C-ra előmelegített sütőben 40 percig sütjük, míg aranybarnára pirul.

Tipp:

Kínáld friss salátával vagy savanyúsággal. Ez az egyszerű, házias recept tökéletes választás ebédötletekhez, és garantáltan elnyeri mindenki tetszését! 😊

Remélem, hogy ez a rakott csirkés recept elnyeri a tetszésedet, és a családod is imádni fogja! Az egyszerű hozzávalók ellenére egy valódi ízbomba kerülhet az asztalodra. Ha kipróbáltad, írd meg a véleményedet, vagy oszd meg a saját ötleteidet a variációkról! Ne feledd, az ebédötletek kimeríthetetlenek – ezzel az étellel garantáltan nem nyúlhatsz mellé. Jó étvágyat! 😊

"Ebédötletek" - Mert minden nap megérdemel egy különleges fogást.

Csatlakozz hozzánk Facebookon további ebédötletkért! 

"Ebédötletek" - Mert minden nap megérdemel egy különleges fogást.

Darált marhahúsos rakott burgonya

Egyszerű, mégis fantasztikus ebédötletet keresel? Ez a darált marhahúsos rakott burgonya recept a tökéletes választás! A puha burgonya, a szaftos hús, és az olvadó sajt mennyei harmóniát alkot. Ezt a receptet könnyedén elkészítheted, akár hétköznapra, akár különleges alkalomra is.

Hozzávalók

• 450 g darált marhahús
• 1 fej hagyma
• 3 gerezd fokhagyma
• 3 db burgonya
• 5 db tojás
• Só, fekete bors, paprika ízlés szerint
• 2-3 evőkanál olívaolaj
• Reszelt sajt (kb. 100 g)
• Újhagyma díszítéshez és a tojáskeverékhez

Elkészítés

1. Hús előkészítése

   • Közepes lángon pirítsd meg a darált marhahúst kb. 3 percig.
   • Add hozzá az apróra vágott hagymát és fokhagymát, ízesítsd sóval, borssal, paprikával, és pirítsd további 7 percig.
   • Ha kész, szedd ki a húst egy külön tálba, hogy a serpenyőt felhasználhasd a burgonya sütésére.

2. Burgonya sütése

   • Hámozd meg és kockázd fel a burgonyát.
   • Hevíts olívaolajat a serpenyőben, és süsd a burgonyakockákat 12-15 perc alatt, amíg aranybarnára pirulnak. Időnként keverd meg.

3. Tojásos keverék előkészítése

   • Verd fel a tojásokat egy tálban.
   • Ízesítsd sóval, borssal, és szeletelj bele friss újhagymát. Jól keverd össze.

4. Rétegezés és összesütés

   • Keverd össze a megsült darált húst a burgonyával, és simítsd el egyenletesen a serpenyőben.
   • Öntsd rá a tojásos keveréket, hogy mindenhol bevonja a húsos-burgonyás réteget.
   • Fedő alatt közepes lángon süsd kb. 5 percig, amíg a tojás megszilárdul.

5. Sajt és tálalás

   • Szórd meg a rakott burgonyát reszelt sajttal, és fedő alatt hagyd még kb. 30 másodpercig, hogy a sajt ráolvadjon.
   • Tálalás előtt díszítsd friss, apróra vágott újhagymával.

Tálalási ötlet

Kínáld friss salátával vagy egyszerű tejföllel, hogy még teljesebb legyen az ízélmény. Ez az étel nemcsak laktató, de garantáltan mindenki kedvence lesz az asztalnál!

Ha szereted a könnyen elkészíthető, ínycsiklandó ételeket, ez a darált marhahúsos rakott burgonya recept az új kedvenced lesz. Ne felejtsd el elmenteni a receptet, és oszd meg barátaiddal is! Jó étvágyat! 😊

"Ebédötletek" - Mert minden nap megérdemel egy különleges fogást.

Csatlakozz hozzánk Facebookon további ebédötletkért! 

"Ebédötletek" - Mert minden nap megérdemel egy különleges fogást.

Csirke Tekercs Sajtos Töltelékkel és Salátával

Ha egy igazán finom, ínycsiklandó ebédet, vagy vacsorát keresel, amit a család is imádni fog, próbáld ki ezt a sajtos csirke tekercset friss salátával! A szaftos csirkemell, a medve sajt, és a krémes töltelék tökéletes harmóniában találkoznak, míg a friss, ropogós saláta egy kis frissességet ad hozzá. Egyszerűen elkészíthető, mégis különleges fogás, ami minden alkalomra ideális. Készülj fel egy olyan ételre, ami mindenkit elvarázsol!

Hozzávalók:

• Csirkefilé: 2 db
• Ömlesztett sajt: 8 db
• Só, bors: ízlés szerint
• Sárgarépa: 1 db
• Sajt (kemény): 200 g
• Zöld hagyma: 1 db
• Petrezselyem: ízlés szerint
• Tejföl: 150 ml
• Natúr fehér joghurt: 200 ml
• Fekete bors: 0,5 tk
• Dijoni mustár: 1 tk
• Száraz fokhagyma: 0,5 tk
• Vörös káposzta: 200 g
• Cukor: 1 tk
• Citrom: 0,5 db
• Piros és sárga paprika: 0,5 db
• Avokádó: 1 db
• Paradicsom: 1 db
• Saláta keverék: ízlés szerint
• Olívaolaj: 30 ml

Elkészítés:

1. Csirkefilé előkészítése:

   • A csirkemellet nyolc szeletre vágom, majd kiklopfolom.
   • Minden egyes szeletre egy-egy medve sajtot rakok, és egyenletesen elkenem a sajtokat. Sóval, borssal ízesítem.

2. Töltelék készítése:

   • A 200 g kemény sajtot, zöldhagymát, petrezselymet és tejfölt összekeverem egy tálban. Sóval és borssal ízesítem.
   • A kész sajtos tölteléket a csirke szeletek tetejére kenem.

3. Csirkefilé formázása: A csirke filéket feltekerem, és egy tepsibe helyezem.

4. Szósz készítése:

   • A joghurtot, fekete borsot, dijoni mustárt és fokhagymát összekeverem, majd ráöntöm a csirkemellekre, és alufóliával lefedem a tepsit.

5. Sütés: 50 percig 180 °C-ra előmelegített sütőben sütöm.50 perc után kiveszem a csirkemellet, és reszelek 100 g sajtot a tetejére.

6. Fólia nélkül visszateszem a sütőbe 10-15 percre, 240 °C-on, hogy a sajt ráolvadjon.

7. Saláta készítése:

   • A káposztát felaprítom, és sóval, cukorral ízesítem.
   • Hozzáadom a citromot, a paprikát, paradicsomot és avokádót, majd összekeverem.

8. Tálalás: A csirke tekercseket a friss salátával tálalom.

Ez a recept egy gyors és ínycsiklandó étel, ami tökéletes egy családi ebédhez, vacsorához. A szaftos csirke és a friss saláta tökéletes egyensúlyban vannak, és a sajt minden falatot még finomabbá tesz. Jó étvágyat kívánok!

"Ebédötletek" - Mert minden nap megérdemel egy különleges fogást.

Csatlakozz hozzánk Facebookon további ebédötletkért! 

"Ebédötletek" - Mert minden nap megérdemel egy különleges fogást.

Kebab a Grillezett Ételek Szerelmeseinek

Egy finom, fűszeres, és könnyen elkészíthető étel, amelyet családi étkezésekhez vagy baráti összejövetelekhez ajánlok. A darált húsból készített kebabot pikáns fűszerekkel, ecetes hagymával és egy finom petrezselymes ketchup szósszal tálaljuk, ami még ízletesebbé teszi. Az étel elkészítése nemcsak egyszerű, hanem egy igazi ínycsiklandó élményt is nyújt.

Hozzávalók:

• Hús keveréke:
  • 800 g darált sertéshús
  • 500 g darált csirke
  • 1 hagyma
  • 2 tk só
  • 0,5 tk őrölt bors
  • 1 tk paprika
  • 1 tk szárított bazsalikom
  • 1 hagyma, finomra reszelve
• Pácolt hagyma:
  • 1 vöröshagyma
  • 1 csokor petrezselyem
  • 1 tk só
  • 2 tk cukor
  • 2 ek citromlé
• Főzéshez:
  • 50 ml növényi olaj
  • 100 ml ketchup
  • petrezselyem ízlés szerint

Elkészítési mód:

1. Hús előkészítése: Keverjük össze a darált sertéshúst és csirkét egy tálban. Reszeljük le a hagymát, és keverjük hozzá a húshoz a sót, borsot, paprikát és a bazsalikomot. Jól keverjük össze, majd fóliával letakarva pihentessük 15-20 percig.

2. Hagyma pácolása: A pácolt hagymához minden hozzávalót egy tálban alaposan összekeverünk. Az apróra vágott vöröshagymát, petrezselymet, sót, cukrot és citromlevet jól összeforgatjuk, majd hagyjuk pihenni kb 30 percet, hogy a hagyma átvegye a fűszerek ízét. Ezzel biztosítjuk, hogy minden falat finom, fűszeres és ínycsiklandó legyen.

3. Kebab készítése: A pihentetett húsmasszát bambusz nyársakra formáljuk. A nyársakat enyhén olajozott serpenyőben vagy grillen alacsony lángon, minden oldalról, fedő alatt süssük meg aranybarnára.

Tálalás:

Tálaljuk a kebabot friss petrezselyemmel és egy csipetnyi ketchup-szószal. Az étel garantáltan elnyeri mindenki tetszését!

Ezt a könnyen elkészíthető és ínycsiklandó ételt biztosan mindenki imádni fogja. A kebabok egyszerűsége és gazdag ízvilága minden étkezést különlegessé tesz. Próbáld ki te is!

"Ebédötletek" - Mert minden nap megérdemel egy különleges fogást.

Csatlakozz hozzánk Facebookon további ebédötletkért! 

"Ebédötletek" - Mert minden nap megérdemel egy különleges fogást.

Ropogós hagymás palacsinta csirkés töltelékkel – ebédötlet egy új kedvenchez

Ha egy igazán különleges, mégis egyszerű ebédötletet keresel, ez a recept tökéletes választás lesz! A ropogós hagymás palacsinta találkozása a fűszeres csirkés-zöldséges töltelékkel nemcsak ízletes, hanem látványos fogás is, amelyet az egész család imádni fog. Készítsd el ezt a gyors és ízletes ételt, amely garantáltan az asztal sztárja lesz!

Hozzávalók

Hagymás palacsintához:

• 4 hagyma
• 1 burgonya
• 3 tojás
• 3 evőkanál liszt
• 1 teáskanál só
• 1/2 teáskanál fekete bors
• 1-2 evőkanál növényi olaj

Töltelékhez:

• 2 csirkemellfilé (700 g)
• 1 piros paprika
• 1 zöldpaprika
• 2-3 evőkanál növényi olaj
• 1 teáskanál só
• 1 teáskanál pirospaprika pehely
• 1/2 teáskanál fekete bors
• 1/2 teáskanál kömény
• Petrezselyem
• 150 g cheddar sajt

Elkészítés

1. Hagymás palacsinta elkészítése:

   • A hagymát vékonyra szeleteljük, a burgonyát lereszeljük, majd kinyomkodjuk belőle a nedvességet.
   • Egy tálban keverjük össze a hagymát, a burgonyát, a tojásokat, a lisztet, a sót, és a borsot.
   • Egy serpenyőben növényi olajon süssünk a masszából 5 egyforma palacsintát.

2. Töltelék elkészítése:

   • A csirkét kockákra vágjuk, és serpenyőben megpirítjuk.
   • Adjuk hozzá a felkockázott paprikákat, sót, borsot, pirospaprika pelyhet, és köményt.
   • Főzzük, amíg a paprika megpuhul, majd szórjuk meg friss petrezselyemmel.

3. Összeállítás:

   • Tegyük a csirkés keveréket a hagymás palacsinták közé, majd halmozzuk egymásra.
   • Szórjuk meg reszelt cheddar sajttal, és süssük 180 °C-on 20 percig.

Tálalás

Friss petrezselyemmel díszítve tálaljuk. Ez az étel tökéletes választás ebédötletekhez, hiszen könnyen elkészíthető és nagyon ízletes.

Próbáld ki te is, és oszd meg velünk a véleményedet! Jó étvágyat!

Ez a ropogós hagymás palacsinta tökéletes választás egy tartalmas ebédhez vagy vacsorához. Könnyű elkészíteni, és remekül variálható az ízesítésekkel. Próbáld ki, és oszd meg a végeredményt barátaiddal is – biztosan mindenkinek elnyeri a tetszését! Jó étvágyat hozzá, és ne felejtsd el elmenteni ezt az új kedvenc receptet! 🌟

"Ebédötletek" - Mert minden nap megérdemel egy különleges fogást.

Csatlakozz hozzánk Facebookon további ebédötletkért! 

"Ebédötletek" - Mert minden nap megérdemel egy különleges fogást.

Ropogós burgonya és sült csirke zöldségekkel

Ha igazán különleges ebédötleteket keresel, ez a ropogós burgonyával és sült csirkével készült recept garantáltan elnyeri a tetszésedet. Egyszerű alapanyagokból, mégis látványos és ízletes fogás készíthető el, ami az egész család kedvence lehet. Olvasd el a receptet, és fedezd fel, hogyan varázsolhatsz gyorsan és könnyedén ünnepi hangulatot a hétköznapokra! Az ebédötletek között nehéz olyat találni, amely gyorsan elkészíthető, mégis látványos és ízletes. Ez a recept a ropogós burgonya és sült csirke tökéletes kombinációját kínálja, amit a család minden tagja imádni fog. Lássuk, hogyan készül!

Hozzávalók (4 adag)

A burgonyához:

• 6 közepes burgonya
• 1 gerezd fokhagyma
• 50 ml növényi olaj
• 3 evőkanál zsemlemorzsa
• 1 teáskanál őrölt pirospaprika
• 1/2 teáskanál fekete bors
• 1 teáskanál só
• 20 g reszelt cheddar sajt

A csirkéhez és zöldségekhez:

• 1 csirkemellfilé
• 200 g gomba
• 1 hagyma
• 1 piros paprika
• 2 zöldpaprika
• 2×2 evőkanál növényi olaj
• 1 teáskanál só
• 1 teáskanál pirospaprika pehely
• 1/2 teáskanál fekete bors

Elkészítés

1. A burgonya előkészítése:

1. Felszúrás és vágás: Minden burgonyát egy hegyes hurkapálcikára szúrj fel. Ezután vékonyan vágd be, ügyelve arra, hogy ne vágd át teljesen. Miután kész vagy, kicsit húzd szét a bevagdosott burgonyát, de vigyázz, nehogy elszakadjon.
2. Fokhagymás olaj: Keverd össze a növényi olajat az aprított fokhagymával, és kend meg vele alaposan a burgonyát.
3. Ízesítés: Egy tálban keverd össze a zsemlemorzsát, pirospaprikát, borsot, sót és reszelt cheddart, majd bőkezűen szórd a burgonyára.
4. Sütés: Süsd 200°C-ra előmelegített sütőben 40 percig, amíg kívül ropogós, belül omlós lesz.

2. A csirke és a zöldségek elkészítése:

1. Csirke és gomba: A csirkemellet kockázd fel, és süsd aranybarnára 2 evőkanál olajon. Add hozzá a felszeletelt gombát, és pirítsd további 7-8 percig. Vedd ki a serpenyőből.
2. Zöldségek párolása: Ugyanebben a serpenyőben dinszteld meg az aprított hagymát, majd add hozzá a felkockázott paprikákat. Párold puhára.
3. Összeállítás: Add vissza a csirkét és a gombát a serpenyőbe, ízesítsd sóval, pirospaprika pehellyel és borssal, majd jól keverd össze.

Tálalás

Helyezd a ropogós burgonyát egy nagyobb tálra, mellé halmozd a fűszeres csirkét és a zöldségeket. A fogást mogyoróhagymával vagy friss petrezselyemmel díszítheted a szín és íz fokozása érdekében. Ez a recept nemcsak látványos, hanem igazán ínycsiklandó is, tökéletes választás egy ünnepi ebédre vagy baráti összejövetelre! 🥔🍗

Ez a recept tökéletes választás, ha egyszerű és látványos ebédötleteket keresel. A ropogós burgonya és a zöldséges csirke ízei remek harmóniát alkotnak, így garantált a siker. Próbáld ki még ma, és gyűjts be a családtagjaid elismerő bókjait! További inspiráló receptekért maradj velünk, és fedezz fel még több nagyszerű ebédötletet.

Jó étvágyat! 😊

"Ebédötletek" - Mert minden nap megérdemel egy különleges fogást.

Csatlakozz hozzánk Facebookon további ebédötletkért! 

"Ebédötletek" - Mert minden nap megérdemel egy különleges fogást.

Hagymás sertésnyak burgonyapürével

Ha igazán különleges ebédötletet keresel, ez a szaftos sertésnyak burgonyapürével tökéletes választás! A gazdag ízek és a könnyen elkészíthető köret harmóniája mindenkit elvarázsol.

Hozzávalók: (Adagok: 4)

Húshoz:

• 1 kg sertésnyak
• 400 g hagyma
• 50 ml szójaszósz
• 30 ml növényi olaj
• 1 ek méz
• 2 tk mustár
• 1/4 citrom leve
• Só, fekete bors
• 50 g vaj

Burgonyapüréhez:

• 600 g burgonya
• 200 ml tej
• 40 g vaj
• 2 gerezd fokhagyma
• 1 csipet szárított rozmaring
• Só

Elkészítés:

1. Sertésnyak előkészítése és sütése:

1. Hevítsd fel az olajat és a vajat egy serpenyőben.
2. A sertésnyakat sózd, borsozd, majd közepes lángon mindkét oldalán pirítsd 5-5 percig.

2. Hagyma és alap szósz elkészítése:

1. A felszeletelt hagymát tedd egy sütőtálba, ízesítsd sóval, borssal, és öntsd rá a szójaszószt. Keverd össze, hogy a hagyma mindenhol bevonatos legyen.
2. Helyezd a pirított sertésnyakat a hagyma tetejére.

3. Fűszeres máz:

1. Egy kisebb tálban keverd össze a növényi olajat, mézet, mustárt és a citrom levét.
2. Ízesítsd sóval, borssal, és alaposan keverd össze.
3. Kanalazd a szószt a húsokra, majd egyenletesen kend el.
4. Fedd le a sütőtálat alufóliával, és süsd 200°C-ra előmelegített sütőben 20 percig, majd csökkentsd a hőfokot 180°C-ra, és süsd további 1 órán át.

4. Burgonyapüré:

1. A burgonyát hámozd meg, darabold fel, és sós vízben főzd puhára (kb. 15 perc).
2. A tejbe keverd bele a vajat, zúzott fokhagymát és rozmaringot, majd lassú tűzön melegítsd.
3. A fűszeres tejből szűrd ki a rozmaringot és fokhagymát, majd a leszűrt tejet keverd össze az áttört burgonyával, amíg krémes nem lesz.

Tálalás:

A sertésnyakat tálald a szaftos hagymás szósszal, mellé kínáld a burgonyapürét. Ez az ínycsiklandó étel remek ebédötlet, amely mindenkit lenyűgöz az asztalnál!

Záró:

Ez a recept garantáltan az egyik legjobb ebédötlet, amit kipróbálhatsz. Ha tetszett, keresd további receptjeinket is, és hozd ki a legtöbbet az ebédidőből. Jó étvágyat! 😊

Jó étvágyat!

"Ebédötletek" - Mert minden nap megérdemel egy különleges fogást.

Csatlakozz hozzánk Facebookon további ebédötletkért! 

"Ebédötletek" - Mert minden nap megérdemel egy különleges fogást.

Krémes Csirkemell Fettuccine Alfredo

Ha gyors és finom ebédötletre vágysz, próbáld ki ezt a krémes csirkemell Fettuccine Alfredot tésztával és gombával! Ez a recept tökéletes választás egy kiadós és ínycsiklandó étkezéshez, amelyet könnyedén elkészíthetsz egy fárasztó nap után. Az olívaolaj, fokhagyma és parmezán sajt különleges ízt ad ennek a fogásnak, miközben a tejszín selymes krémességgel gazdagítja az ételt.

Hozzávalók: (2 adag)

• 450 g csirkemell (2 db)
• 200 g gomba
• Só, fekete bors
• 250 g fettuccine tészta
• 3 gerezd fokhagyma
• 450 ml tejszín (nehéz krém)
• 70 g parmezán sajt
• Petrezselyem
• 3 evőkanál olívaolaj
• 1 hagyma
• 1 evőkanál vaj (opcionális)

Elkészítés:

1. A csirkemellet sózzuk, borsozzuk, majd 3 evőkanál olívaolajon aranybarnára sütjük. Félretesszük.
2. Ugyanabban a serpenyőben vajon és olívaolajon megpirítjuk az apróra vágott hagymát és fokhagymát, majd hozzáadjuk a szeletelt gombát és 5-7 percig pirítjuk.
3. A tésztát al dente állagúra főzzük, majd leöntjük.
4. A tejszínt a gombás keverékhez adjuk, sózzuk, borsozzuk, és 4 percig forraljuk. Hozzáadjuk a reszelt parmezánt és további 3-4 percig főzzük.
5. A tésztát összeforgatjuk a szósszal, majd apróra vágott petrezselyemmel tálaljuk a csirkemellet.

Tipp:

• Ha nem használunk parmezánt, extra sóval ízesíthetjük.
• Vaj helyett használhatunk több olívaolajat is.

Ez a krémes csirkemell tésztás étel ideális ebédötlet, ha szeretnél valami gyorsan elkészíthetőt, de mégis ínycsiklandót varázsolni az asztalra. Próbáld ki, és garantáltan nem csalódsz! A tészta, a csirkemell és a gomba tökéletes harmóniát alkotnak, miközben a parmezán sajt még gazdagabbá teszi az ízeket. Tökéletes választás egy hétköznapi ebédhez, vagy akár ünnepi alkalomra is.

Jó étvágyat!

"Ebédötletek" - Mert minden nap megérdemel egy különleges fogást.

Csatlakozz hozzánk Facebookon további ebédötletkért!