"Ebédötletek" - Mert minden nap megérdemel egy különleges fogást.

🔥 Fűszeres Pirított Csirkés Tészta – Egyszerű, Gyors és Isteni Finom! 🍜

Ha egy gyors, fűszeres és laktató ételre vágysz, amit pillanatok alatt összedobhatsz, akkor ez a pirított csirkés tészta lesz a tökéletes választás! A szaftos, szójaszószos csirke, a roppanós zöldségek és a selymes tészta fantasztikus harmóniát alkotnak. Az ázsiai street food hangulat garantált, és mindössze 30 perc alatt elkészül!

🥢 Hozzávalók (2-3 adaghoz):

A csirkéhez:

• 2 db csirkemell, kis darabokra vágva
• 2 ek sötét szójaszósz
• 1 ek sriracha szósz

A szószhoz:

• 2 ek sötét szójaszósz
• 2 ek világos szójaszósz
• 2 ek szezámolaj
• 2 ek sriracha szósz
• 1 ek cukor

További hozzávalók:

• ½ db piros kaliforniai paprika, vékony szeletekre vágva
• Egy marék zöldbab, végei levágva
• 125 g közepes méretű tojásos tészta
• 2 ek olaj (sütéshez)
• Szezámmag a tálaláshoz

👨‍🍳 Elkészítés:

1️⃣ A csirke előkészítése:

Egy tálban keverd össze a csirkedarabokat a sötét szójaszósszal és a srirachával, hogy mindenhol bevonja a fűszeres pác. Tedd félre 5-10 percre, hogy az ízek összeérjenek.

2️⃣ A csirke megsütése:

Hevíts fel egy nagy serpenyőt vagy wokot közepesen magas hőfokon. Adj hozzá 1 evőkanál olajat, majd tedd bele a pácolt csirkét. Süsd kb. 5 percig, amíg minden oldala szépen megpirul, és a csirke teljesen átsül. Ha kész, szedd ki a serpenyőből és tedd félre.

3️⃣ A zöldségek pirítása:

Ugyanabba a serpenyőbe adj még egy evőkanál olajat, majd dobd rá a piros paprikát és a zöldbabot. Pirítsd őket kb. 3 percig, hogy még roppanósak maradjanak.

4️⃣ A tészta kifőzése:

Amíg a zöldségek pirulnak, főzd ki a tojásos tésztát a csomagoláson található utasítás szerint. Szűrd le és tedd félre.

5️⃣ A szósz elkészítése:

Egy kis tálban keverd össze a sötét és világos szójaszószt, a szezámolajat, a sriracha szószt és a cukrot. Kevergesd, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik.

6️⃣ Minden összedobása:

Dobd vissza a csirkét a serpenyőbe a zöldségek mellé, majd add hozzá a kifőtt tésztát. Öntsd rá a kész szószt, és pirítsd össze 2 percig, hogy az ízek teljesen összeérjenek.

7️⃣ Tálalás:

Szórd meg szezámmaggal, és már tálalhatod is!

💡 Tippek és trükkök:

🔹 Pácolás: Ha van időd, hagyd a csirkét a szószban 20-30 percig, így még intenzívebb lesz az íze.
🔹 Zöldségek: Nyugodtan variálhatod, például brokkolival, sárgarépával vagy gombával is isteni!
🔹 Csípősség: Ha nem szereted túl erősen, csökkentsd a sriracha mennyiségét. Ha pedig imádod a tüzes ízeket, akár egy kis chilipehellyel is megdobhatod.
🔹 Tészta: Ha nincs tojásos tésztád, használhatsz rizstésztát, sobát vagy akár spagettit is.

🥡 Zárás:

Ez a pirított csirkés tészta az ázsiai ízek szerelmeseinek egy igazi álomfogás! Egyszerű, gyors, és tele van intenzív, sós, édes és csípős ízekkel. Ha szeretnél egy autentikus wokos élményt otthon, akkor mindenképp próbáld ki ezt a receptet!

🔥 Kipróbáltad? Írd meg, hogy sikerült! 😉 🍜

"Ebédötletek" - Mert minden nap megérdemel egy különleges fogást.

Csatlakozz hozzánk Facebookon további ebédötletkért! 

Jó étvágyat hozzá, és ne felejtsd el megosztani ezt a receptet másokkal is, ha tetszett! 😊