"Ebédötletek" - Mert minden nap megérdemel egy különleges fogást.

Pikáns Csirkés Tészta Zöldségekkel – Gyors és Finom Ebédötlet

Az ebéd elkészítése sokszor komoly dilemmát jelenthet, főleg akkor, ha egy gyors, de mégis ínycsiklandó ételt szeretnél varázsolni az asztalra. A pikáns csirkés tészta zöldségekkel egy tökéletes megoldás, ha valami egyszerű, ízes és tápláló ételt keresel. Ez a recept friss zöldségekkel és csirkével készült, ami igazán finom, szaftos ételt eredményez. Az étel különlegességét a hoisin szósz és a piri piri fűszer adja, amelyek igazán pikáns ízélményt biztosítanak. A könnyen és gyorsan elkészíthető étel ideális ebédötlet azoknak, akik szeretnének változatos, egészséges fogásokat készíteni a hétköznapokban.

Hozzávalók (3-4 személyre):

• 2 csirkemell, csíkokra vágva
• 2 teáskanál piri piri fűszerkeverék
• 1 evőkanál szezámolaj
• 2 evőkanál szójaszósz
• Fél piros paprika, szeletelve
• Fél zöld paprika, szeletelve
• Fél sárga paprika, szeletelve
• 1 sárgarépa, reszelve
• 1 csésze reszelt fehér káposzta
• 250 g közepes méretű tojásos tészta
• 100 ml hoisin szósz
• 2 evőkanál szezámolaj (további)
• Szójaszósz ízlés szerint

Elkészítési Módszer:

1. A csirke előkészítése: Egy tálban keverd össze a csirkecsíkokat a piri piri fűszerkeverékkel, szezámolajjal és szójaszósszal. Alaposan keverd össze, hogy a csirke egyenletesen bevonódjon a fűszerekkel.

2. A csirke sütése: Egy közepes-magas lángon hevíts fel egy serpenyőt, és süsd a csirkét 5 percig, amíg átsül és enyhén megpirul.

3. Zöldségek hozzáadása: Add hozzá a szeletelt paprikákat, reszelt sárgarépát és a reszelt káposztát a serpenyőbe, és párold őket 3 percig, hogy a zöldségek kicsit megpuhuljanak, de még roppanósak maradjanak.

4. Tészta elkészítése: Közben főzd meg a tojásos tésztát a csomagoláson található utasítások szerint. Ha elkészült, szűrd le.

5. A tészta hozzáadása: A főtt tésztát add hozzá a serpenyőhöz, és jól keverd össze a csirkével és a zöldségekkel.

6. Szósz hozzáadása: Öntsd rá a hoisin szószt, ízlés szerint szójaszószt és további szezámolajat. Keverd össze mindent, amíg minden jól el nem keveredik és át nem melegszik.

A pikáns csirkés tészta zöldségekkel egy fantasztikus választás azoknak, akik szeretnének egy ízletes, gyors és könnyen elkészíthető ételt az ebédhez. A piri piri fűszer és hoisin szósz különleges ízvilágot ad a csirkés tésztához, míg a zöldségek roppanós állaga igazán frissítővé varázsolja a fogást. Ne habozz, próbáld ki ezt a receptet, és oszd meg a családdal vagy barátokkal, hogy ők is élvezhessék ezt a finomságot! Az ebédötletek között biztosan egy új kedvencet találsz ezzel a fogással! 😊

"Ebédötletek" - Mert minden nap megérdemel egy különleges fogást.

Csatlakozz hozzánk Facebookon további ebédötletkért! 

Jó étvágyat hozzá, és ne felejtsd el megosztani ezt a receptet másokkal is, ha tetszett! 😊

"Ebédötletek" - Mert minden nap megérdemel egy különleges fogást.

Krémes Csirkés-Burgonyás Serpenyős Fogás Baconnel

Ha gyors és laktató ebédötletet keresel, ez a krémes csirkés-burgonyás fogás baconnel tökéletes választás! A ropogósra sült bacon, a szaftos csirkemell és a fűszeres burgonya tökéletes harmóniát alkot, amit a tejszínes, sajtos szósz tesz igazán ellenállhatatlanná.

Hozzávalók (4 főre)

Burgonyához:

• 6 kis méretű burgonya
• 1 tk piri piri fűszerkeverék
• 2 tk cajun fűszerkeverék
• ½ tk kurkuma
• 2 ek olaj

Csirkéhez:

• 2 csirkemell
• 1 tk piri piri fűszerkeverék
• 2 tk cajun fűszerkeverék
• ½ tk kurkuma
• 2 ek olaj

Egyéb hozzávalók:

• 6 szelet bacon
• 200 ml habtejszín (double cream)
• 100 g reszelt cheddar vagy mozzarella sajt
• Friss petrezselyem a tálaláshoz

Elkészítés

1. A burgonya és a csirke előkészítése

1. A burgonyát vágd kis kockákra, és keverd össze a piri piri fűszerkeverékkel, cajun fűszerekkel, kurkumával és olajjal.
2. A csirkemellet szintén kockázd fel, majd forgasd össze a fűszerekkel és olajjal.

2. A bacon elkészítése

1. Egy serpenyőben pirítsd ropogósra a bacont, majd vedd ki, és vágd apró darabokra.

3. A burgonya sütése

1. A bacon zsírjához adj még 2 ek olajat.
2. Tedd bele a fűszeres burgonyát, és fedő alatt, alacsony lángon süsd kb. 15 percig, amíg teljesen megpuhul.

4. A csirke sütése

1. Egy másik serpenyőben, közepes lángon süsd a csirkekockákat kb. 7 percig, amíg átsülnek.
2. Öntsd hozzá a habtejszínt, és főzd további 2-3 percig, hogy az ízek összeérjenek.

5. Az étel összeállítása

1. Add hozzá az apróra vágott sült bacont a tejszínes csirkéhez, és keverd össze.
2. A sült burgonyát helyezd rá a csirkés keverékre.
3. Szórd meg reszelt sajttal, és fedd le a serpenyőt, hogy a sajt ráolvadjon.
4. Tálalás előtt szórd meg friss petrezselyemmel és extra bacon darabokkal.

Tálalási és variációs tippek

✅ Tálald önmagában vagy egy könnyű salátával.
✅ Ha szereted a pikáns ízeket, adj hozzá extra piri piri fűszert vagy csípős szószt.
✅ Variációként próbálhatod más sajttal, például gouda vagy füstölt mozzarella is jól illik hozzá.

Miért tökéletes ebédötlet ez az étel?

🔹 Gyorsan elkészíthető, így tökéletes hétköznapi ebédre vagy vacsorára.
🔹 Laktató és tápláló, tele van fehérjével és energiával.
🔹 Egyszerű hozzávalókból készül, mégis fantasztikusan ízletes.

Ha legközelebb nincs ötleted, mit főzz, próbáld ki ezt a receptet! Egyszerű, krémes és ellenállhatatlan! 😋

"Ebédötletek" - Mert minden nap megérdemel egy különleges fogást.

Csatlakozz hozzánk Facebookon további ebédötletkért! 

Jó étvágyat hozzá, és ne felejtsd el megosztani ezt a receptet másokkal is, ha tetszett! 😊

"Ebédötletek" - Mert minden nap megérdemel egy különleges fogást.

Szaftos Sajtban Sült Csirkemell Pikáns Rizzsel – Kiváló Ebédötlet

Ha egy igazán ízletes és különleges ebédötletet keresel, akkor ez a szaftos sajtban sült csirkemell pikáns rizzsel tökéletes választás lesz. A fűszeres csirkemell, az olvadó sajt és az aromás basmati rizs kombinációja garantáltan elvarázsol mindenkit az asztalnál!

Hozzávalók (4 adag)

A sült csirkéhez:

• 2 csirkemell filé (felezve, hogy 4 darab legyen)

• Só, fekete bors ízlés szerint

• 2-3 evőkanál szójaszósz

• 1 evőkanál paradicsompüré

• 1 teáskanál mustár

• 1 teáskanál olasz fűszerkeverék

• 1 teáskanál fűszerpaprika

• 1 hagyma, apróra vágva

• 1 evőkanál vaj

• 2 gerezd fokhagyma, zúzva

• 2 chili paprika, aprítva

• 150 g gomba, szeletelve

• 100 g reszelt sajt

A fűszeres rizshez:

• 200 g basmati rizs

• 1 hagyma, apróra vágva

• 1 evőkanál vaj

• 2 gerezd fokhagyma, zúzva

• 1 sárgarépa, reszelve

• 1 teáskanál fűszerpaprika

• 1 teáskanál kurkuma

• 1 evőkanál Sriracha szósz

• 3-4 evőkanál szójaszósz

• Só és fekete bors ízlés szerint

Elkészítés

1. A csirkemell előkészítése

1. Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra.

2. A csirkemelleket vágd félbe, hogy 4 darabot kapj.

3. Mindkét oldalukat sózd és borsozd ízlés szerint.

4. Helyezd őket egy sütőpapírral kibélelt tepsire.

5. Keverd össze a szójaszószt, a paradicsompürét, a mustárt, az olasz fűszereket és a fűszerpaprikát. Ezzel a páccal dörzsöld be a csirkemellek egyik oldalát.

2. A zöldségek pirítása

6. Egy serpenyőben olvaszd meg a vajat, majd pirítsd meg benne az apróra vágott hagymát.

7. Add hozzá a zúzott fokhagymát és a felaprított chili paprikát, majd pirítsd 1-2 percig.

8. Dobd rá a szeletelt gombát, sózd, borsozd, és süsd addig, amíg a gomba megpuhul.

3. A csirkemell sütése

9. Helyezd a páccal bekent húsra a pirított hagymás-gombás keveréket.

10. Szórd meg a reszelt sajttal, majd süsd 35-40 percig, amíg a csirke átsül és a sajt aranybarnára olvad.

4. A fűszeres rizs elkészítése

11. A basmati rizst mosd át alaposan, majd főzd meg enyhén sós vízben.

12. Egy serpenyőben olvaszd meg a vajat, majd pirítsd meg benne a hagymát és a zúzott fokhagymát.

13. Add hozzá a reszelt sárgarépát, a fűszerpaprikát és a kurkumát, majd keverd el.

14. Keverd hozzá a főtt rizst, majd locsold meg Sriracha szósszal és szójaszósszal. Keverd össze, és pirítsd még 2-3 percig.

5. Tálalás

15. A sütőből kivett, szaftos csirkemelleket helyezd tányérokra, mellé tálald a fűszeres rizst.

16. Friss korianderrel vagy petrezselyemmel díszítheted.

Miért Tökéletes Ebédötlet?

Ez az étel nemcsak laktató és ízletes, hanem könnyen elkészíthető is. A szaftos csirke és a pikáns fűszeres rizs tökéletes harmóniában van, így egy különleges, mégis gyors ebédötlet lehet a mindennapokban. Próbáld ki, és varázsold el a családod ezzel az ínycsiklandó fogással! 😊

"Ebédötletek" - Mert minden nap megérdemel egy különleges fogást.

Csatlakozz hozzánk Facebookon további ebédötletkért! 

Jó étvágyat hozzá, és ne felejtsd el megosztani ezt a receptet másokkal is, ha tetszett! 😊

"Ebédötletek" - Mert minden nap megérdemel egy különleges fogást.

Csirke Biryani – Az Aromás és Fűszeres Ebédötlet

A csirke biryani egy gazdag, fűszeres és illatos egytálétel, amely tökéletes választás lehet, ha különleges ebédötleteket keresel. A fűszeres csirkehús, a krémes joghurt és a tökéletesen rétegzett rizs harmóniája minden falatnál új ízélményt kínál. Ha szereted az indiai és közel-keleti ízeket, ezt a receptet érdemes kipróbálnod!

Hozzávalók (6-8 adaghoz)

• 50 ml olaj

• 2 hagyma, szeletelve

• 2 babérlevél

• 6 kardamom hüvely

• 1 teáskanál kömény

• 1 csillagánizs

• 3 paradicsom, aprítva

• 2 teáskanál currypor

• 1 teáskanál só

• 1 teáskanál chilipor

• 1 teáskanál kurkuma

• 1 teáskanál korianderpor

• 1 teáskanál gyömbérpaszta

• 1 teáskanál fokhagymapaszta

• 1/2 csésze víz

• 3 evőkanál görög joghurt

• 3 csirkemell, felkockázva

• 3 burgonya, felkockázva

• Friss koriander, aprítva

• 3 csésze rizs

• 3 evőkanál vaj

• Friss citromszeletek

• Piros és narancssárga ételfesték (opcionális)

• Sült hagyma (tálaláshoz)

Elkészítés

1. Alap fűszerek pirítása

Egy nagy serpenyőben hevítsd fel az olajat, majd add hozzá a hagymát, babérlevelet, kardamom hüvelyeket, köményt és csillagánizst. Pirítsd, amíg a hagyma aranybarnára sül.

2. Szósz elkészítése

Add hozzá az aprított paradicsomot, és főzd addig, amíg pépes állagú nem lesz. Keverd hozzá a curryt, sót, chiliport, kurkumát, korianderport, gyömbérpasztát és fokhagymapasztát. Önts hozzá 1/2 csésze vizet, majd főzd 3-4 percig.

3. Hús és burgonya hozzáadása

Keverd bele a görög joghurtot, majd add hozzá a felkockázott csirkemellet és burgonyát. Önts rá még 1/2 csésze vizet, és főzd kb. 30 percig, amíg a burgonya megpuhul.

4. Rizs előkészítése

Áztasd be a rizst 30 percre, majd mosd át addig, amíg a víz tiszta nem lesz. Egy edényben főzd meg a rizst babérlevéllel, kardamommal, sóval és elegendő vízzel addig, amíg 80%-ban megpuhul. Szűrd le a rizst.

5. Rétegezés

Adj friss koriandert a csirkés szószhoz, és keverd össze. Egy másik serpenyőben olvaszd meg a vajat, majd kezdd el rétegezni az ételt: rizs, csirke curry, friss koriander, citromszeletek. Ismételd meg, amíg minden hozzávaló elfogy. Ha szeretnéd, tehetsz rá egy kis piros és narancssárga ételfestéket a színes hatás érdekében.

6. Párolás

Tedd a fedőt a serpenyőre, és alacsony lángon párold 10 percig, hogy az ízek jól összeérjenek.

7. Tálalás

Szórd meg sült hagymával és friss korianderrel, majd tálald forrón!

Miért Tökéletes Ebédötlet a Csirke Biryani?

Ez a csirke biryani nemcsak hihetetlenül ízletes, de tápláló és laktató is, így ideális ebédötlet családi vagy baráti összejövetelekre. A gazdag fűszerezés és az omlós csirkehús minden falatban különleges élményt nyújt. Ha szereted a fűszeres, autentikus fogásokat, ezt a receptet imádni fogod! 😍

"Ebédötletek" - Mert minden nap megérdemel egy különleges fogást.

Csatlakozz hozzánk Facebookon további ebédötletkért! 

Jó étvágyat hozzá, és ne felejtsd el megosztani ezt a receptet másokkal is, ha tetszett! 😊

"Ebédötletek" - Mert minden nap megérdemel egy különleges fogást.

Creamy Bacon Tagliatelle – Tésztaimádók Kedvence

Ha egy igazán gyors, egyszerű és mennyeien krémes tésztaételre vágysz, akkor ez a Creamy Bacon Tagliatelle pontosan neked való! A ropogós bacon, a fokhagymás-tejszíes szósz és a frissen főtt tagliatelle tökéletes egyvelege garantáltan bekerül az ebédötletek közé. Készítsd el ezt az isteni olaszos fogást kevesebb mint 30 perc alatt!

Hozzávalók (2-3 adaghoz)

• 1 evőkanál olívaolaj

• 6 szelet bacon

• 2 evőkanál vaj

• 2 evőkanál olívaolaj

• 1 fej vöröshagyma, aprítva

• 5 gerezd fokhagyma, zúzva

• 2 teáskanál paradicsompüré

• 1/4 teáskanál vegyes fűszerkeverék

• 1/2 teáskanál chilipor

• 1/2 teáskanál só

• 270 ml főzőtejszín

• 1/2 csészényi tésztavíz

• 200 g tagliatelle tészta

• Friss petrezselyem, aprítva (díszítéshez)

• 3 evőkanál reszelt parmezán (plusz extra a tálaláshoz)

Elkészítés

1. Bacon előkészítése

Egy nagy serpenyőben melegíts fel 1 evőkanál olívaolajat közepes lángon. Pirítsd ropogósra a bacont, majd helyezd papírtörlőre, hogy a felesleges zsír lecsorogjon róla. Hűlés után vágd apró darabokra.

2. Szósz elkészítése

Ugyanebben a serpenyőben olvaszd meg a vajat és adj hozzá további 2 evőkanál olívaolajat. Dinszteld meg az aprított hagymát, majd add hozzá a zúzott fokhagymát, és pirítsd aranybarnára.

Keverd hozzá a paradicsompürét, a fűszerkeveréket, a chilipelyhet és a sót. Főzd további 2 percig, hogy az ízek összeérjenek.

3. Tejszínes alap készítése

Öntsd hozzá a tejszínt és a fél csészényi főzővizet. Keverd el alaposan, majd hagyd, hogy a szósz besűrűsödjön (kb. 5 perc).

4. Tészta hozzáadása

Főzd meg a tagliatelle tésztát sós, lobogó vízben az utasítás szerint. Szűrd le, majd add a krémes szószhoz.

Forgasd össze a tésztát a szósszal, majd keverd hozzá az aprított bacont, a reszelt parmezánt és egy kevés friss petrezselymet.

5. Tálalás

Azonnal tálald, megszórva extra parmezánnal, petrezselyemmel és baconmorzsákkal.

Miért Ez a Tészta az Ideális Ebédötlet?

Ez a Creamy Bacon Tagliatelle nemcsak gyors és egyszerű, hanem tele van fenséges ízekkel is. A ropogós bacon, a fokhagymás tejszínes szósz és a tökéletesen főtt tészta kombinációja igazi komfortétel, amely bármelyik hétköznapot feldobja. Ha új ebédötletek után kutatsz, ezt feltétlenül próbáld ki! 😍

"Ebédötletek" - Mert minden nap megérdemel egy különleges fogást.

Csatlakozz hozzánk Facebookon további ebédötletkért! 

Jó étvágyat hozzá, és ne felejtsd el megosztani ezt a receptet másokkal is, ha tetszett! 😊

"Ebédötletek" - Mert minden nap megérdemel egy különleges fogást.

Fűszeres darált bárány egy gyors és ízletes ebédötlet

Ha egy egyszerű, mégis ízekben gazdag ebédötletet keresel, a fűszeres darált bárány tökéletes választás! Ez az indiai fűszerekkel készült darált bárányétel gyorsan elkészíthető, tápláló, és minden falatja mennyei. Köretként tálalhatod rizzsel, naan kenyérrel vagy akár pitával is. Próbáld ki ezt a receptet, és varázsold az otthonodba az indiai konyha autentikus ízeit!

Hozzávalók (4 adag)

• 3 közepes hagyma, aprítva

• 1 teáskanál só

• 1 teáskanál garam masala

• 1 teáskanál chili por

• 1 teáskanál kurkuma

• 2 teáskanál curry por

• 500 g darált bárányhús

• 3 paradicsom, aprítva

• 5 gerezd fokhagyma, aprítva

• 4 közepes burgonya, kockára vágva

• 1 csésze fagyasztott zöldborsó

• Friss koriander a tálaláshoz

• 1,5 csésze víz (elosztva)

• 2-3 evőkanál olaj a sütéshez

Elkészítés

1. A hagyma pirítása

Hevítsd fel az olajat egy nagy serpenyőben vagy lábasban. Add hozzá az apróra vágott hagymát, és pirítsd aranybarnára.

2. A fűszerek hozzáadása

Szórd rá a sót, garam masalát, chili port, kurkumát és curry port. Önts hozzá fél csésze vizet, majd kevergetve főzd 3 percig, hogy az ízek összeérjenek.

3. A darált hús elkészítése

Add hozzá a darált bárányhúst, és közepes lángon pirítsd 5-7 percig, amíg barnára sül.

4. Paradicsom és fokhagyma hozzáadása

Tedd bele az apróra vágott paradicsomot és fokhagymát. Főzd 5 percig, közben kevergesd és törd össze, hogy sűrű szószt kapj.

5. Burgonya hozzáadása és főzés

Dobd a kockára vágott burgonyát a serpenyőbe, majd önts hozzá 1 csésze vizet. Fedd le, és főzd közepes lángon kb. 30 percig, amíg a burgonya megpuhul.

6. Zöldborsó és befejezés

Szórd bele a fagyasztott borsót, és főzd további 5 percig. Ha kell adj hozzá még egy kevés vizet. Szórd meg friss korianderrel a tálalás előtt.

Tippek és trükkök

• Variációk: Ha szereted a zöldségeket, adhatsz hozzá gombát vagy édesburgonyát is.

• Intenzívebb ízek: Ha még gazdagabb ízvilágra vágysz, használj friss gyömbért és egy kevés fahéjat is.

• Tálalás: Tálald illatos jázminrizzsel, naan kenyérrel vagy akár friss pita mellé!

Miért érdemes kipróbálni ezt a receptet?

Ez az étel egy gyorsan elkészíthető, fűszeres és tápláló ebédötlet, amely garantáltan feldobja a hétköznapokat. Ha szereted a keleti konyhát, ezt az ételt biztosan imádni fogod! 😊

"Ebédötletek" - Mert minden nap megérdemel egy különleges fogást.

Csatlakozz hozzánk Facebookon további ebédötletkért! 

Jó étvágyat hozzá, és ne felejtsd el megosztani ezt a receptet másokkal is, ha tetszett! 😊

"Ebédötletek" - Mert minden nap megérdemel egy különleges fogást.

Sajtos Burgonyás Húsrakottas – Tökéletes ebédötlet a hét bármely napjára

Ha egy laktató és ínycsiklandó ebédötletet keresel, a sajtos burgonyás húsrakottas remek választás! Ez az étel tökéletes egy hétköznapi ebédre vagy akár egy családi vacsorára is. A fűszeres darált hús, a krémes besamelmártás és az aranybarnára sült sajt tökéletes harmóniát alkot, amit mindenki imádni fog!

Hozzávalók (4-6 adag)

A burgonyához:

• 1 kg burgonya, kis darabokra vágva

• 1 teáskanál só

• ½ teáskanál kurkuma

• ½ teáskanál fekete bors

• 4 evőkanál olaj

A darált húshoz:

• 2-3 evőkanál olaj

• 2 hagyma, aprítva

• 500 g darált hús (marha vagy bárány)

• 1 teáskanál paradicsompüré

• ½ teáskanál só

• ½ teáskanál fekete bors

• 2 teáskanál szárított zöldfűszer-keverék

• 400 ml marhaalaplé (kb. 1 csésze)

A besamelmártáshoz:

• 2 evőkanál vaj

• 2 evőkanál liszt

• 800 ml tej (kb. 2 csésze)

• ½ teáskanál só

• ½ teáskanál szerecsendió

• ½ teáskanál fekete bors

A tetejére:

• 1 csésze reszelt sajt

Elkészítés

1. A burgonya elkészítése

Melegítsd elő a légkeveréses sütőt 180°C-ra. Egy nagy tálban keverd össze a burgonyadarabokat a sóval, kurkumával, fekete borssal és az olajjal, hogy egyenletesen bevonja őket. Süsd a légsütőben kb. 15 percig, amíg aranybarnák és ropogósak lesznek.

2. A darált hús megfőzése

Amíg a burgonya sül, hevíts 2-3 evőkanál olajat egy serpenyőben közepes lángon. Add hozzá az aprított hagymát, és pirítsd aranybarnára. Add hozzá a darált húst, és süsd kb. 5 percig, miközben folyamatosan kevergeted, hogy egyenletesen átsüljön. Keverd hozzá a paradicsompürét, sót, borsot és a szárított zöldfűszereket. Öntsd fel a marhaalaplével, majd főzd további 10 percig, amíg kissé besűrűsödik.

3. A besamelmártás elkészítése

Egy külön lábasban olvaszd meg a vajat közepes lángon. Add hozzá a lisztet, és pirítsd 1-2 percig, folyamatosan kevergetve, hogy ne égjen le. Lassan öntsd hozzá a tejet, miközben folyamatosan kevered, hogy csomómentes legyen. Fűszerezd sóval, szerecsendióval és fekete borssal. Főzd addig, amíg a mártás besűrűsödik, és krémes állagot kap.

4. Összeállítás és sütés

Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra. Egy hőálló tál aljára terítsd el a megfőtt darált húst. Rétegezd rá az aranybarnára sült burgonyát. Öntsd rá egyenletesen a besamelmártást, majd szórd meg a tetejét reszelt sajttal. Süsd 15 percig, amíg a sajt aranybarnára sül és ropogós lesz.

Tippek és trükkök

• A besamelmártás állaga: Ha túl hígnak érzed, főzd még pár percig, hogy sűrűbb legyen.

• Sajtvariációk: Használhatsz cheddar, mozzarella vagy parmezán sajtot az intenzívebb ízért.

• Fűszerezés: Ha szereted a karakteresebb ízeket, adj hozzá friss petrezselymet vagy kakukkfüvet.

• Tálalási ötlet: Friss zöldsalátával vagy párolt zöldségekkel tálalva még finomabb!

Miért érdemes kipróbálni ezt a receptet?

Ez a sajtos burgonyás húsrakottas egy tökéletes ebédötlet, amely gyorsan elkészíthető, laktató és minden korosztály számára ízletes. Ha egy klasszikus, mégis különleges ételt szeretnél készíteni, akkor ez a recept garantáltan sikert arat! 😊

"Ebédötletek" - Mert minden nap megérdemel egy különleges fogást.

Csatlakozz hozzánk Facebookon további ebédötletkért! 

Jó étvágyat hozzá, és ne felejtsd el megosztani ezt a receptet másokkal is, ha tetszett! 😊

"Ebédötletek" - Mert minden nap megérdemel egy különleges fogást.

Csirkehúsos-zöldséges tésztaleves – Tökéletes ebédötlet minden napra

Ha egy gyors, tápláló és ízletes ebédötletet keresel, akkor ez a csirkehúsos-zöldséges tésztaleves tökéletes választás. Nemcsak egyszerű elkészíteni, hanem tele van vitaminokkal és fehérjével, így garantáltan jól fog esni egy fárasztó nap közepén. Ideális választás a hűvösebb napokra is, amikor egy lélekmelengető ételre vágysz.

Hozzávalók (4 személyre)

• 2 evőkanál vaj

• 2 evőkanál olívaolaj

• 6 csirke alsócomb

• 1 evőkanál vaj

• 2 sárgarépa, aprítva

• 2 szár zeller, aprítva

• 1 vöröshagyma, aprítva

• 800 ml csirkealaplé (kb. 2 nagy bögre)

• 2 teáskanál szárított zöldfűszer-keverék

• 100 g tészta (választható típus)

• Friss petrezselyem, aprítva

• Só és bors ízlés szerint

Elkészítési mód

1. A csirke előkészítése

Egy nagyobb lábasban közepes lángon hevítsd fel a 2 evőkanál vajat és 2 evőkanál olívaolajat. Tedd bele a csirke alsócombokat, és süsd őket oldalanként kb. 5 percig, amíg szép aranybarnák nem lesznek. Ezután vedd ki a húst a lábasból, és tedd félre.

2. A zöldségek megpárolása

Ugyanabban a lábasban olvaszd fel az 1 evőkanál vajat. Add hozzá az aprított sárgarépát, zellert és vöröshagymát. Párold 3 percig, amíg a zöldségek kissé megpuhulnak.

3. Az alaplé elkészítése

Öntsd fel a csirkealaplével, és keverd hozzá a szárított zöldfűszereket. Tedd vissza a csirkecombokat a lábasba, és alacsony-közepes lángon főzd kb. 20 percig, hogy az ízek jól összeérjenek.

4. A csirkehús előkészítése

Vedd ki a megfőtt csirkecombokat a levesből, majd szedd le róluk a húst, és tépkedd apróbb darabokra. A csontokat dobd ki.

5. A tészta főzése

Add a tésztát a leveshez, és főzd addig, amíg el nem éri az al dente állagot (kb. 10-15 perc).

6. Összeállítás és tálalás

Tedd vissza az aprított csirkehúst a levesbe, majd keverd hozzá az apróra vágott friss petrezselymet. Sózd, borsozd ízlés szerint, és jól keverd össze. Tálald forrón!

Tippek és trükkök

• Csirkehús: Ha még intenzívebb ízt szeretnél, pácolhatod a csirkehúst előző este kedvenc fűszereiddel.

• Zöldségek: Bátran adj hozzá más zöldségeket is, például zöldborsót vagy kaliforniai paprikát.

• Fűszerek: Ha szereted az aromásabb ízeket, friss kakukkfűvel vagy rozmaringgal is megbolondíthatod a levest.

Miért érdemes ezt a levest elkészíteni?

Ez a csirkehúsos-zöldséges tésztaleves nemcsak finom, hanem laktató és tápláló is. Tökéletes választás, ha gyors és egyszerű ebédötletet keresel a mindennapokra. Próbáld ki, és garantáltan a család kedvence lesz! 😊

"Ebédötletek" - Mert minden nap megérdemel egy különleges fogást.

Csatlakozz hozzánk Facebookon további ebédötletkért! 

Jó étvágyat hozzá, és ne felejtsd el megosztani ezt a receptet másokkal is, ha tetszett! 😊

"Ebédötletek" - Mert minden nap megérdemel egy különleges fogást.

🍝 Krémes Gombás Darált Húsos Tészta – Gyors, Egyszerű és Isteni!

Ha egy villámgyors, krémes és laktató tésztaételre vágysz, akkor ez a gombás-darált húsos tészta tökéletes választás! Mindössze 30 perc alatt elkészül, és garantáltan mindenki imádni fogja. A szaftos hús, a gombák gazdag íze és a krémes szósz tökéletes harmóniát alkotnak!

🍄 Hozzávalók (4 adaghoz):

• 4 ek olívaolaj
• 1 fej vöröshagyma, apróra vágva
• 500g darált hús (marha, sertés vagy pulyka)
• 200g gomba, szeletelve
• 300g tészta (pl. penne, spagetti vagy fusilli)
• 500g paradicsompüré (passata)
• 500ml víz (a paradicsompürés dobozt használd mérőként)
• 2 ek só
• 2 tk szárított zöldfűszer-keverék
• ½ tk chilipehely (opcionális, ha szereted a csípőset)
• 165g Philadelphia Light krémsajt
• Friss petrezselyem, apróra vágva (tálaláshoz)
• Reszelt sajt (parmezán vagy cheddar, tálaláshoz)

👨‍🍳 Elkészítés:

1️⃣ Pirítsd meg a hagymát

Egy nagy serpenyőben melegítsd fel az olívaolajat, majd add hozzá az apróra vágott hagymát. Pirítsd aranybarnára, hogy kihozd az édes ízét.

2️⃣ Süsd le a darált húst

Dobd a serpenyőbe a darált húst, és 5 percig pirítsd, amíg szép barnára sül, és már nem látszik nyers része.

3️⃣ Add hozzá a gombát

Tedd a serpenyőbe a felszeletelt gombát, és 3-5 percig pirítsd, amíg kissé megpuhul és kiengedi az ízét.

4️⃣ Főzd meg a tésztát

Közben egy másik edényben főzd ki a tésztát a csomagoláson lévő utasítás szerint, majd szűrd le és tedd félre.

5️⃣ Készítsd el a szószt

Öntsd a serpenyőbe a paradicsompürét, majd töltsd meg a paradicsomos dobozt 500ml vízzel, és azt is add hozzá.
Szórd bele a sót, a szárított zöldfűszereket és a chili pelyhet, majd keverd össze.

6️⃣ Krémesítsd a szószt

Add hozzá a Philadelphia krémsajtot, és alacsony lángon kevergesd, amíg teljesen felolvad és beleolvad a szószba. 5 percig főzd tovább, hogy az ízek jól összeérjenek.

7️⃣ Keverd össze a tésztával

Add a megfőtt tésztát a szószhoz, és alaposan keverd össze, hogy minden falat jól bevonódjon a krémes, paradicsomos szószban.

8️⃣ Tálalás

Szórd meg friss petrezselyemmel és reszelt sajttal, majd tálald forrón!

💡 Tippek és trükkök:

🔹 Mélyebb ízért – A hagymát lassan pirítsd, hogy karamellizálódjon, így édesebb, gazdagabb ízt ad a szósznak.
🔹 Darált hús variációk – Ha szereted a gazdagabb ízeket, használj marha-sertés keveréket, ha pedig könnyebb fogásra vágysz, válaszd a pulykahúst.
🔹 Gombavariációk – Csiperke, cremini vagy portobello gombával is készítheted, így mélyebb, földesebb ízeket kapsz.
🔹 Krémes állag – Ha még selymesebb szószt szeretnél, egy kis tejfölt vagy tejszínt is adhatsz hozzá.
🔹 Extra zöldségek – Adj hozzá spenótot, cukkinit vagy kaliforniai paprikát, hogy még színesebb és táplálóbb legyen.

Ez a krémes gombás-darált húsos tészta egy gyors, egyszerű és kiadós étel, amit az egész család imádni fog! Tökéletes hétköznapi ebédnek, mert pillanatok alatt elkészül, mégis gazdag és laktató.

🔥 Te is kipróbálod? Oszd meg, hogy sikerült! 😉🍝

"Ebédötletek" - Mert minden nap megérdemel egy különleges fogást.

Csatlakozz hozzánk Facebookon további ebédötletkért! 

Jó étvágyat hozzá, és ne felejtsd el megosztani ezt a receptet másokkal is, ha tetszett! 😊

"Ebédötletek" - Mert minden nap megérdemel egy különleges fogást.

🔥 Egyszerű, Gyors és Isteni Sült Csirke Zöldségekkel 🍗🥕

Szeretnél egy egyszerű, gyors és tápláló ebédet, amihez alig kell mosogatni? Ez a sült csirke zöldségekkel recept tökéletes választás! Minden egyetlen tepsiben készül, így minimális munka, maximális íz! A fűszeres, omlós csirke és a tökéletesre sült zöldségek garantáltan a kedvenceid lesznek.

🥦 Hozzávalók (4 adaghoz):

A zöldségekhez:

• 4 közepes burgonya, felkockázva
• 3 répa, szeletelve
• 1 fej brokkoli, rózsákra szedve
• 1 piros hagyma, szeletelve
• 1 csésze csemegekukorica
• 1 csésze koktélparadicsom, félbevágva
• 1 tk szárított zöldfűszer-keverék
• 1 tk szárított petrezselyem
• 1 tk pirospaprika
• ½ tk kurkuma
• Só és bors ízlés szerint
• 2 ek olívaolaj

A csirkéhez:

• 4 db csirkecomb
• 2 ek tandoori fűszerkeverék
• 1 ek olívaolaj
• 2 ek vaj

Tálaláshoz:

• Friss petrezselyem, apróra vágva

👨‍🍳 Elkészítés:

1️⃣ Melegítsd elő a sütőt

Kapcsold be a sütőt 180°C-ra (350°F), hogy mire elkészülsz az előkészítéssel, már meleg legyen.

2️⃣ Készítsd elő a zöldségeket

Egy nagy sütőtepsibe tedd bele a felkockázott burgonyát, répát, brokkolit, hagymát, kukoricát és paradicsomot.
Szórd rá a zöldfűszereket, petrezselymet, pirospaprikát, kurkumát, sót és borsot.
Locsold meg 2 evőkanál olívaolajjal, és keverd jól össze, hogy minden zöldség egyenletesen bevonódjon a fűszerekkel.

3️⃣ Fűszerezd be a csirkét

Egy tálban keverd össze a csirkecombokat a tandoori fűszerkeverékkel és az olívaolajjal.
Masszírozd jól bele a fűszereket, különösen a bőr alá, hogy még intenzívebb legyen az íze.

4️⃣ Sütés

Helyezd a fűszeres csirkecombokat a zöldségek tetejére a tepsiben.
Süsd a sütőben kb. 1 órán keresztül.

5️⃣ Keverd át félidőben

30 perc után óvatosan keverd át a zöldségeket, hogy egyenletesen süljenek, és ne ragadjanak le.

6️⃣ Vaj hozzáadása

Amikor a csirke és a zöldségek megsültek, vedd ki a tepsit a sütőből, és mindegyik csirkecomb tetejére tegyél egy kis darab vajat, hogy még szaftosabb és ízletesebb legyen.

7️⃣ Tálalás

Szórd meg friss petrezselyemmel, és már tálalhatod is ezt az illatos, szaftos és zamatos egytálételt!

💡 Tippek és trükkök:

🔹 Egyenletes sütés – Vágd a zöldségeket hasonló méretű darabokra, hogy egyszerre süljenek meg.
🔹 Bőr alatti fűszerezés – Ha a fűszereket a csirke bőre alá is bemasszírozod, még ízesebb lesz a hús.
🔹 Ropogós bőr – Ha a csirkebőr extra ropogósra sülését szeretnéd, az utolsó 5 percben grillező fokozatra kapcsolhatod a sütőt.
🔹 Zöldségvariációk – Nyugodtan variálhatod a zöldségeket, pl. cukkini, padlizsán vagy kelbimbó is tökéletes hozzá.

🔸 Más csirkehús is jó hozzá?
Igen! Csirkecombon kívül csirkemellet vagy csirkeszárnyat is használhatsz, de a sütési idő változhat. A csirkemell hamarabb elkészül, így figyelj rá, nehogy kiszáradjon!

🔸 Mi van, ha nincs tandoori fűszerem?
Semmi gond! Helyette használhatsz pirospaprika, római kömény, koriander, kurkuma és egy csipet cayenne bors keverékét.

Ez a sült csirke zöldségekkel recept nemcsak gyors és egyszerű, de egészséges is! Nincs felesleges zsiradék, csak friss, ízletes alapanyagok és fantasztikus fűszerek. Tökéletes hétköznapi ebédnek, vagy akár egy baráti összejövetelre is!

🔥 Te is kipróbálod? Írd meg, hogy sikerült! 😉 🍗🥔

"Ebédötletek" - Mert minden nap megérdemel egy különleges fogást.

Csatlakozz hozzánk Facebookon további ebédötletkért! 

Jó étvágyat hozzá, és ne felejtsd el megosztani ezt a receptet másokkal is, ha tetszett! 😊