"Ebédötletek" - Mert minden nap megérdemel egy különleges fogást.

Szaftos Sajtban Sült Csirkemell Pikáns Rizzsel – Kiváló Ebédötlet

Ha egy igazán ízletes és különleges ebédötletet keresel, akkor ez a szaftos sajtban sült csirkemell pikáns rizzsel tökéletes választás lesz. A fűszeres csirkemell, az olvadó sajt és az aromás basmati rizs kombinációja garantáltan elvarázsol mindenkit az asztalnál!

Hozzávalók (4 adag)

A sült csirkéhez:

• 2 csirkemell filé (felezve, hogy 4 darab legyen)

• Só, fekete bors ízlés szerint

• 2-3 evőkanál szójaszósz

• 1 evőkanál paradicsompüré

• 1 teáskanál mustár

• 1 teáskanál olasz fűszerkeverék

• 1 teáskanál fűszerpaprika

• 1 hagyma, apróra vágva

• 1 evőkanál vaj

• 2 gerezd fokhagyma, zúzva

• 2 chili paprika, aprítva

• 150 g gomba, szeletelve

• 100 g reszelt sajt

A fűszeres rizshez:

• 200 g basmati rizs

• 1 hagyma, apróra vágva

• 1 evőkanál vaj

• 2 gerezd fokhagyma, zúzva

• 1 sárgarépa, reszelve

• 1 teáskanál fűszerpaprika

• 1 teáskanál kurkuma

• 1 evőkanál Sriracha szósz

• 3-4 evőkanál szójaszósz

• Só és fekete bors ízlés szerint

Elkészítés

1. A csirkemell előkészítése

1. Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra.

2. A csirkemelleket vágd félbe, hogy 4 darabot kapj.

3. Mindkét oldalukat sózd és borsozd ízlés szerint.

4. Helyezd őket egy sütőpapírral kibélelt tepsire.

5. Keverd össze a szójaszószt, a paradicsompürét, a mustárt, az olasz fűszereket és a fűszerpaprikát. Ezzel a páccal dörzsöld be a csirkemellek egyik oldalát.

2. A zöldségek pirítása

6. Egy serpenyőben olvaszd meg a vajat, majd pirítsd meg benne az apróra vágott hagymát.

7. Add hozzá a zúzott fokhagymát és a felaprított chili paprikát, majd pirítsd 1-2 percig.

8. Dobd rá a szeletelt gombát, sózd, borsozd, és süsd addig, amíg a gomba megpuhul.

3. A csirkemell sütése

9. Helyezd a páccal bekent húsra a pirított hagymás-gombás keveréket.

10. Szórd meg a reszelt sajttal, majd süsd 35-40 percig, amíg a csirke átsül és a sajt aranybarnára olvad.

4. A fűszeres rizs elkészítése

11. A basmati rizst mosd át alaposan, majd főzd meg enyhén sós vízben.

12. Egy serpenyőben olvaszd meg a vajat, majd pirítsd meg benne a hagymát és a zúzott fokhagymát.

13. Add hozzá a reszelt sárgarépát, a fűszerpaprikát és a kurkumát, majd keverd el.

14. Keverd hozzá a főtt rizst, majd locsold meg Sriracha szósszal és szójaszósszal. Keverd össze, és pirítsd még 2-3 percig.

5. Tálalás

15. A sütőből kivett, szaftos csirkemelleket helyezd tányérokra, mellé tálald a fűszeres rizst.

16. Friss korianderrel vagy petrezselyemmel díszítheted.

Miért Tökéletes Ebédötlet?

Ez az étel nemcsak laktató és ízletes, hanem könnyen elkészíthető is. A szaftos csirke és a pikáns fűszeres rizs tökéletes harmóniában van, így egy különleges, mégis gyors ebédötlet lehet a mindennapokban. Próbáld ki, és varázsold el a családod ezzel az ínycsiklandó fogással! 😊

"Ebédötletek" - Mert minden nap megérdemel egy különleges fogást.

Csatlakozz hozzánk Facebookon további ebédötletkért! 

Jó étvágyat hozzá, és ne felejtsd el megosztani ezt a receptet másokkal is, ha tetszett! 😊