"Ebédötletek" - Mert minden nap megérdemel egy különleges fogást.

Sült Hekk Burgonyával és Zöldségekkel

Ha egy egyszerű, gyors és finom ebédötletre van szükséged, ez a sült hekk burgonyával és zöldségekkel tökéletes választás. A hal lágy és lédús marad, míg a sült burgonya és a friss zöldségek mennyei ízt adnak az ételnek.

Hozzávalók (3-4 adaghoz):

• 1  hekk (vagy szürke tőkehal ) 

• 1 hagyma

• 3 gerezd fokhagyma

• 3 burgonya

• 2 piros paradicsom

• ½ pirospaprika

• 1 darab zöldpaprika

• 1 cukkini (elhagyható)

• 100 ml húsleves vagy víz

• Egy kevés extra szűz olívaolaj

• Só és bors ízlés szerint

• 1 tk édes vagy csípős paprika

• Egy kevés aprított petrezselyem

Elkészítés:

1. A hal előkészítése:

   • A megtisztított hekkfiléket enyhén sózd meg, majd tedd félre, amíg előkészítíted a többi hozzávalót.

2. A zöldségek előkészítése:

   • A burgonyákat hámozd meg, majd szeleteld vékony karikákra.

   • Vágd fel a hagymát, a pirospaprikát és a zöldpaprikát csíkokra.

   • A paradicsomokat aprítsd fel.

   • A fokhagymagerezdeket zúzd össze, majd vágd finomra.

   • Ha használsz cukkinit, azt is vágd fel karikákra.

3. A sütés előkészítése:

   • A burgonyát, hagymát, paprikákat és paradicsomot egy sütőtálba rétegezd.

   • Locsold meg a húslevessel vagy vízzel.

   • Szórd meg sóval, borssal, majd locsold meg olívaolajjal.

   • Takard le alufóliával.

4. Sütés:

   • Előmelegített 230°C-os sütőben (alul-felül sütés) körülbelül 35 percig süssd, amíg a burgonya megpuhul.

   • Ezután helyezd a hekkfiléket a zöldségekre, locsold meg egy kevés olívaolajjal.

   • Tedd vissza a sütőbe további 10 percre, amíg a hal megpuhul és kissé megpirul.

5. Tálalás:

   • Ha elkészült, szórd meg édes vagy csípős paprikával és aprított petrezselyemmel.

   • Frissen, melegen tálald, ízlés szerint citrommal meglocsolva.

Miért Ajánlott Ez az Ebédötlet?

Ez az egyszerű és gyors recept tökéletes azok számára, akik szeretnek könnyen elkészíthető, de mégis ízletes ételeket főzni. A sült hekk és a burgonya együttesen kiegyensúlyozott, tápláló fogást alkot, amely nemcsak az egészséges étrendbe illik bele, hanem a család kedvence is lehet. Próbáld ki ezt a receptet, ha új és izgalmas ebédötletet keresel! 🙂

"Ebédötletek" - Mert minden nap megérdemel egy különleges fogást.

Csatlakozz hozzánk Facebookon további ebédötletkért! 

Jó étvágyat hozzá, és ne felejtsd el megosztani ezt a receptet másokkal is, ha tetszett! 😊