"Ebédötletek" - Mert minden nap megérdemel egy különleges fogást.

Creamy Bacon Tagliatelle – Tésztaimádók Kedvence

Ha egy igazán gyors, egyszerű és mennyeien krémes tésztaételre vágysz, akkor ez a Creamy Bacon Tagliatelle pontosan neked való! A ropogós bacon, a fokhagymás-tejszíes szósz és a frissen főtt tagliatelle tökéletes egyvelege garantáltan bekerül az ebédötletek közé. Készítsd el ezt az isteni olaszos fogást kevesebb mint 30 perc alatt!

Hozzávalók (2-3 adaghoz)

• 1 evőkanál olívaolaj

• 6 szelet bacon

• 2 evőkanál vaj

• 2 evőkanál olívaolaj

• 1 fej vöröshagyma, aprítva

• 5 gerezd fokhagyma, zúzva

• 2 teáskanál paradicsompüré

• 1/4 teáskanál vegyes fűszerkeverék

• 1/2 teáskanál chilipor

• 1/2 teáskanál só

• 270 ml főzőtejszín

• 1/2 csészényi tésztavíz

• 200 g tagliatelle tészta

• Friss petrezselyem, aprítva (díszítéshez)

• 3 evőkanál reszelt parmezán (plusz extra a tálaláshoz)

Elkészítés

1. Bacon előkészítése

Egy nagy serpenyőben melegíts fel 1 evőkanál olívaolajat közepes lángon. Pirítsd ropogósra a bacont, majd helyezd papírtörlőre, hogy a felesleges zsír lecsorogjon róla. Hűlés után vágd apró darabokra.

2. Szósz elkészítése

Ugyanebben a serpenyőben olvaszd meg a vajat és adj hozzá további 2 evőkanál olívaolajat. Dinszteld meg az aprított hagymát, majd add hozzá a zúzott fokhagymát, és pirítsd aranybarnára.

Keverd hozzá a paradicsompürét, a fűszerkeveréket, a chilipelyhet és a sót. Főzd további 2 percig, hogy az ízek összeérjenek.

3. Tejszínes alap készítése

Öntsd hozzá a tejszínt és a fél csészényi főzővizet. Keverd el alaposan, majd hagyd, hogy a szósz besűrűsödjön (kb. 5 perc).

4. Tészta hozzáadása

Főzd meg a tagliatelle tésztát sós, lobogó vízben az utasítás szerint. Szűrd le, majd add a krémes szószhoz.

Forgasd össze a tésztát a szósszal, majd keverd hozzá az aprított bacont, a reszelt parmezánt és egy kevés friss petrezselymet.

5. Tálalás

Azonnal tálald, megszórva extra parmezánnal, petrezselyemmel és baconmorzsákkal.

Miért Ez a Tészta az Ideális Ebédötlet?

Ez a Creamy Bacon Tagliatelle nemcsak gyors és egyszerű, hanem tele van fenséges ízekkel is. A ropogós bacon, a fokhagymás tejszínes szósz és a tökéletesen főtt tészta kombinációja igazi komfortétel, amely bármelyik hétköznapot feldobja. Ha új ebédötletek után kutatsz, ezt feltétlenül próbáld ki! 😍

"Ebédötletek" - Mert minden nap megérdemel egy különleges fogást.

Csatlakozz hozzánk Facebookon további ebédötletkért! 

Jó étvágyat hozzá, és ne felejtsd el megosztani ezt a receptet másokkal is, ha tetszett! 😊