"Ebédötletek" - Mert minden nap megérdemel egy különleges fogást.

"Ebédötletek" - Mert minden nap megérdemel egy különleges fogást.

Mézes-szójás Csirkecombok: Szaftos és Aromás Finomság

Ez a mézes-szójás csirkecomb recept igazi ízorgia, amely egyszerre szaftos, édes és enyhén fűszeres. Tökéletes választás lehet, ha új ebédötleteket keresel, hiszen gyorsan elkészíthető és garantáltan mindenkit levesz a lábáról az asztalnál.

Hozzávalók (4 személyre)

• Csirkecomb (alsó vagy felső) – 8 db
• Só, bors – ízlés szerint
• Vaj – 30 g
• Olaj – egy kevés a sütéshez
• Szójaszósz – 60 ml
• Méz – 4 evőkanál
• Paprika (őrölt, édes) – 1 teáskanál
• Fokhagyma – 4 gerezd
• Sör – 330 ml
• Hagyma – 1 közepes fej

Elkészítési Mód

1. Csirkecombok előkészítése

1. A csirkecombokat mosd meg, majd papírtörlővel töröld szárazra.
2. Minden csirkecombon ejts néhány mélyebb vágást, hogy jobban átjárják az ízek.
3. Sózd és borsozd meg a combokat ízlés szerint. Ezután alaposan dörzsöld be a fűszereket a húsba, hogy igazán ízletes legyen.

2. A csirkecombok sütése

1. Egy serpenyőben olvaszd meg a vajat, és adj hozzá egy kevés étolajat, hogy a vaj ne égjen meg.
2. Helyezd a csirkecombokat a serpenyőbe, és közepes lángon süsd őket mindkét oldalukon körülbelül 7-7 percig, amíg szép aranybarna színt kapnak.

3. A szósz elkészítése

1. Egy tálban keverd össze a szójaszószt, a mézet, a pirospaprikát és a zúzott fokhagymát.
2. Add hozzá a sört, és alaposan keverd össze a hozzávalókat, hogy egyenletes szószt kapj.

4. Hagyma pirítása

1. Miután a csirkecombokat kivetted a serpenyőből, tedd félre őket.
2. Az ugyanabban az olajban pirítsd meg az apróra vágott hagymát, amíg aranybarna színt nem kap.

5. Szósz hozzáadása

1. Öntsd rá a serpenyőben lévő hagymára a korábban elkészített szószt.
2. Keverd össze, és hagyd, hogy felforrjon. Ezután főzd néhány percig, hogy az ízek összeérjenek.

6. A csirkecombok visszahelyezése

1. Helyezd vissza a csirkecombokat a serpenyőbe, és öntsd rájuk a szószt.
2. Fedd le az edényt, és közepes lángon párold a csirkét 10 percig.

7. Karakteres befejezés

1. Vedd le a fedőt, és fordítsd meg a csirkecombokat.
2. Főzd tovább, amíg a folyadék elpárolog, és a szósz szépen rátapad, karamellizálódik a csirkecombokra.
3. Közben néha locsold meg a szósz maradékával a combokat, hogy még ízletesebb legyen.

Tálalási Tipp

A mézes-szójás csirkecombokat tálalhatod friss salátával, rizzsel vagy akár krumplipürével is. Egy szelet friss kenyérrel is mennyei élmény, ha a szószba mártod.

Miért Imádni Való Ez a Recept?

Ez a recept nemcsak az ízlelőbimbóidat kényezteti, hanem az egyszerűsége miatt is remek választás. Ha ötleted sincs, mit készíts ebédre, ez a szaftos, karamellizált csirkecomb garantált siker lesz! Ráadásul a hozzávalók is könnyen beszerezhetők.

"Ebédötletek" - Mert minden nap megérdemel egy különleges fogást.

Csatlakozz hozzánk Facebookon további ebédötletkért! 

Jó étvágyat hozzá, és ne felejtsd el megosztani ezt a receptet másokkal is, ha tetszett! 😊

"Ebédötletek" - Mert minden nap megérdemel egy különleges fogást.

Lasagne: Az Olasz Konyha Klasszikusa Egy Kis Csavarral

Az olasz lasagne az egyik legismertebb és legkedveltebb tésztaétel világszerte, ami egyaránt megállja a helyét hétköznapi ebédként vagy akár ünnepi fogásként is. Ez a recept tökéletes választás lehet, ha új ebédötletek után kutatsz, hiszen könnyen elkészíthető, laktató és az ízek harmonikus találkozása teszi igazán különlegessé. Az alábbi verzióban egy kis frissességet és egyedi hozzávalókat is beépítettünk, hogy még izgalmasabbá tegyük ezt a klasszikus fogást.

Hozzávalók (4-6 személyre)

Tészta:

• 200 g lasagne paszta
• Víz
• Só

Fehérmártás (besamel):

• 50 g vaj
• 3 evőkanál liszt
• 500 ml tej
• Só, fekete bors
• Szerecsendió (opcionális)

Húsos réteg:

• 500 g darált hús
• 1 hagyma
• 1 sárgarépa
• 3 gerezd fokhagyma
• 1 piros kápia vagy kaliforniai paprika
• 50 g paradicsompüré
• 150 g paradicsomszósz
• Chili, só, fekete bors ízlés szerint
• 1 evőkanál fűszerpaprika
• Gyógynövény-keverék (pl. kapor, petrezselyem, újhagyma)

Tojásos réteg:

• 3 tojás
• 100 g reszelt mozzarella
• Só, fekete bors ízlés szerint

Tetejére:

• 100 g sajt (reszelve, pl. trappista vagy gouda)

Elkészítési Mód

1. Tészta előkészítése

Forralj fel bőséges mennyiségű sós vizet, és főzd meg benne a lasagne tésztát 9 perc alatt. Ezután szűrd le, és tedd félre.

2. Fehérmártás elkészítése

Egy lábasban olvaszd fel a vajat, add hozzá a lisztet, és keverd csomómentesre. Fokozatosan öntsd hozzá a tejet, folyamatosan kevergetve, hogy sima mártást kapj. Ízesítsd sóval, fekete borssal, és ha szeretnéd, egy kevés szerecsendióval.

3. Húsos réteg elkészítése

Egy nagyobb serpenyőben hevíts egy kevés olajat, és pirítsd meg benne a darált húst. Add hozzá a finomra vágott hagymát, a reszelt sárgarépát és az apróra vágott fokhagymát. Ízesítsd sóval, borssal, chilivel, és fűszerpaprikával. Ezután add hozzá az apróra vágott piros kápia vagy kaliforniai paprikát, majd a paradicsompürét, az apróra vágott újhagymát, kaprot és petrezselymet. Alaposan keverd össze, és főzd, amíg az ízek összeérnek.

4. Rétegezés

Kezdődhet a rétegezés egy tűzálló tálban:

1. Fehérmártás az aljára.
2. Egy réteg lasagne tészta.
3. Egy vékony réteg paradicsomszósz.
4. Húsos ragu.
5. Reszeld le a 100 g mozzarellát, és keverd össze a 3 felvert tojással, majd simítsd rá a húsos rétegre.
6. Újabb lasagne tészta.
7. Fehérmártás.
8. Paradicsomszósz.
9. Húsos réteg.
10. Reszelt sajt (100 g).

Folytasd a rétegezést a maradék hozzávalókkal ebben a sorrendben: tészta, fehérmártás, paradicsompüré, húsos réteg, sajt. A legfelső réteget fehérmártással fedd be, és szórd meg reszelt sajttal.

5. Sütés

Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra, és süsd a lasagnét 40 percig, amíg a teteje aranybarnára pirul.

Tálalási Tipp

A lasagne önmagában is tökéletes, de kínálhatod egy könnyű salátával vagy friss kenyérrel. Egy pohár jó minőségű vörösbor pedig igazán ünnepivé varázsolja az étkezést.

Miért Érdemes Kipróbálni?

Ez a lasagne recept nemcsak az olasz ízvilágot hozza el az asztalodra, hanem remek választás lehet azoknak is, akik épp új ebédötletek után keresgélnek. Laktató, ízletes és viszonylag egyszerűen elkészíthető, így a hétköznapi étkezéseket is különlegessé teheti.

"Ebédötletek" - Mert minden nap megérdemel egy különleges fogást.

Csatlakozz hozzánk Facebookon további ebédötletkért! 

Jó étvágyat hozzá, és ne felejtsd el megosztani ezt a receptet másokkal is, ha tetszett! 😊

"Ebédötletek" - Mert minden nap megérdemel egy különleges fogást.

Tejszínes-gombás tészta szalonnával és kaporral

Ez a tejszínes-gombás tészta szalonnával és kaporral igazi ínycsiklandó ebédötlet, amely gyorsan elkészíthető, mégis elegáns és laktató fogás. A krémes mártás és a ropogós szalonna íze tökéletes harmóniát alkot, míg a kapor frissessége megkoronázza az ételt. Ha szereted az egyszerű, de mégis különleges tésztás ételeket, ezt a receptet neked találták ki!

Hozzávalók

• 2 tojás (csak a sárgája)

• Só

• 2 evőkanál krémsajt

• Olívaolaj

• 1 hagyma

• 200 g tészta

• 20 g vaj

• 150 g gomba

• Szárított fokhagyma

• 40 g liszt

• 200 ml tejszín

• 300 ml tej

• Gyömbér

• Provence-i gyógynövények

• 200 g szalonna

• 2 gerezd fokhagyma

• 100 g mozzarella

• Kapor

Elkészítés

1. Előkészítés és tojásos keverék

A tojások sárgáját válaszd el a fehérjétől, és a sárgákat keverd csomómentesre a krémsajttal egy kisebb tálban. Tedd félre, hogy a mártás készítésénél hozzá tudd adni.

2. Tészta főzése

Forralj vizet egy nagy lábosban, adj hozzá sót, és főzd meg a tésztát al dente állagúra. Szűrd le, de a főzővízből tegyél félre egy keveset, ha később szükség lenne rá a mártáshoz.

3. Mártás elkészítése

Egy serpenyőben hevíts olívaolajat és olvaszd meg a vajat. Add hozzá az apróra vágott hagymát, és pirítsd üvegesre. Tedd hozzá a felszeletelt gombát, sózd, borsozd, és szórd meg egy kevés szárított fokhagymával. Kevergetve pirítsd, amíg a gomba megpuhul.

Szórd rá a lisztet, és keverd alaposan össze, hogy a liszt picit megpiruljon. Ezután fokozatosan add hozzá a tejszínt és a tejet, közben folyamatosan kevergetve, hogy csomómentes mártást kapj. Most jöhet a krémsajttal kikevert tojássárgája: add hozzá a mártáshoz, és keverd el alaposan, hogy a mártás sima és selymes legyen. Ízesítsd gyömbérrel és Provence-i gyógynövényekkel.

4. Szalonna és fokhagyma pirítása

Kockázd fel a szalonnát, és pirítsd ropogósra egy száraz serpenyőben. Amikor már majdnem kész, add hozzá a zúzott fokhagymát, és pirítsd még 1-2 percig, amíg a fokhagyma illatos lesz. Tedd félre.

5. Tészta és mártás összekeverése

Az elkészült tésztát öntsd a mártásba, és keverd jól össze. Reszeld bele a mozzarellát, és kevergesd addig, amíg a sajt teljesen elolvad, és a tésztát egyenletesen bevonja a krémes mártás. Szórd meg kaporral, amely frissességet ad az ételnek.

6. Szalonna hozzáadása

Az elkészült szalonnát szórd a tésztára, majd óvatosan forgasd össze, hogy minden falatban érezhető legyen a ropogós szalonna és a krémes mártás.

Tálalás

Azonnal tálald az elkészült tejszínes-gombás tésztát, és szórd meg friss kaporral díszítésként. Egy pohár fehérbor vagy egy könnyű zöldsaláta remekül kiegészíti ezt a fogást.

Ez a tejszínes-gombás tészta nemcsak ízletes és laktató, hanem látványos is. Ideális választás, ha egy különleges ebédötletet keresel, ami még a legválogatósabbakat is leveszi a lábukról. Ne habozz kipróbálni, és élvezd az ízek harmóniáját! 😊

"Ebédötletek" - Mert minden nap megérdemel egy különleges fogást.

Csatlakozz hozzánk Facebookon további ebédötletkért! 

Jó étvágyat hozzá, és ne felejtsd el megosztani ezt a receptet másokkal is, ha tetszett! 😊

"Ebédötletek" - Mert minden nap megérdemel egy különleges fogást.

Sajtos Csirke Rizses Körettel és Friss Káposztasalátával

"Ebédötletek" - Mert minden nap megérdemel egy különleges fogást.

Sertéskaraj Töltve: Szalonnával, Gombával és Hagymával

Ebédötletek rovatunkban egy klasszikus, mégis különleges fogást mutatunk be. A töltött sertéskaraj rozmaringos fűszerezéssel és ízletes töltelékkel garantáltan a család kedvence lesz. Ez a recept tökéletes választás, ha valami házias, mégis elegáns ételt szeretnél az asztalra varázsolni.

Hozzávalók (4 személyre)

• 1 kg sertéskaraj
• Rozmaring (ízlés szerint)
• Só (ízlés szerint)
• Fekete bors (ízlés szerint)
• 200 g szalonna
• 1 fej hagyma
• 250 g gomba

Elkészítési mód

1. A hús előkészítése:
A sertéskarajt úgy vágjuk fel, hogy egy nagy, lapos húsdarabot kapjunk, amit később fel tudunk tekerni. Miután kiterítettük, óvatosan klopfoljuk ki a húst, hogy egyenletes vastagságú legyen, és könnyebben feltekerhetővé váljon. Ezután sózzuk, borsozzuk, és szórjuk meg rozmaringgal a hús belső oldalát. Tekerd fel a húst, csomagold alufóliába, és tedd félre.

2. A szalonna pirítása:
A szalonnát vágjuk apróra, és egy serpenyőben pirítsuk ropogósra. Amikor elkészült, szedjük ki a serpenyőből, és tegyük félre egy tányérra.

3. A töltelék elkészítése:
Ugyanabban a serpenyőben, a szalonna zsírjában pirítsuk meg az apróra vágott hagymát. Ha a hagyma üvegesre párolódott, adjuk hozzá a felszeletelt gombát. Sózzuk és borsozzuk ízlés szerint, majd pároljuk, amíg a gomba megpuhul.

4. A hús megtöltése:
Vegyük ki a sertéskarajt az alufóliából, és terítsük ki a belső oldalával felfelé.
Szórjuk rá egyenletesen a szalonnát, majd halmozzuk rá a hagymás-gombás keveréket. Óvatosan tekerjük fel a húst, majd szorosan kötözzük össze 5 cm-enként konyhai madzaggal.

5. Sütés:
Helyezzük a megtöltött sertéskarajt egy sütőtálba, és süssük előmelegített sütőben 160°C-on 80 percig. A sütési idő végére a hús omlós és ízletes lesz.

6. Tálalás:
Miután elkészült, vegyük ki a húst a sütőből, vágjuk le róla a madzagokat, és szeleteljük fel. Kínálhatjuk burgonyapürével, friss salátával vagy akár párolt zöldségekkel.

Miért válaszd ezt a receptet?

Ez a töltött sertéskaraj recept igazi kulináris élményt nyújt: a szaftos, fűszeres hús és az ízletes szalonnás-gombás töltelék tökéletes harmóniát alkot. Ideális választás különleges alkalmakra vagy hétvégi ebédekre, és garantáltan sikert arat a család és barátok körében.

Jó étvágyat kívánunk! 😊

"Ebédötletek" - Mert minden nap megérdemel egy különleges fogást.

Csatlakozz hozzánk Facebookon további ebédötletkért! 

Jó étvágyat hozzá, és ne felejtsd el megosztani ezt a receptet másokkal is, ha tetszett! 😊

"Ebédötletek" - Mert minden nap megérdemel egy különleges fogást.

Füstölt kolbászos, darált húsos tészta spenóttal és gombával

Ha egy igazán laktató, gazdag és ízekben gazdag egytálételre vágysz, ami egyszerre tartalmazza a friss zöldségek, a szaftos hús, a füstölt kolbász és az aromás fűszerek harmóniáját, akkor ez a recept tökéletes választás. Az egyszerű alapanyagokból készített, mégis különleges tésztaétel a hétköznapok hőse lehet, ami két nagy serpenyőben készül, így a mosogatnivaló is minimális marad.

Hozzávalók (4 adaghoz):

• Olívaolaj
• 2 gerezd fokhagyma
• 300 g tészta (pl. penne vagy fusilli)
• Só
• 2 evőkanál paradicsompüré
• 400 ml víz
• 40 g szárított paradicsom
• Friss kapor és petrezselyem
• 70 g friss spenót
• 150 g füstölt kolbász
• 200 g darált hús (sertés, marha vagy pulyka)
• 1 közepes hagyma
• 150 g gomba
• Provance-i gyógynövények (kakukkfű, rozmaring, bazsalikom)
• 1 szál póréhagyma
• 1 piros kaliforniai paprika (kápia)
• 1 teáskanál füstölt paprika
• 3 friss paradicsom
• 40 g reszelt sajt (pl. parmezán vagy gouda)

Elkészítés:

1. Tészta alap elkészítése:

   • Egy nagy serpenyőben hevíts egy kevés olívaolajat, és pirítsd meg a két gerezd zúzott fokhagymát.
   • Add hozzá a nyers tésztát, szórd meg egy kevés sóval, és keverd össze.
   • Öntsd rá a paradicsompürét, és alaposan keverd össze, hogy a tészta mindenhol bevonódjon.
   • Adj hozzá 400 ml vizet, a szárított paradicsomot, a friss kaprot, petrezselymet és a spenótot. Főzd közepes lángon, időnként kevergetve, amíg a tészta megpuhul.

2. Húsos keverék elkészítése:

   • Egy másik serpenyőben kevés olívaolajon pirítsd meg a karikára vágott füstölt kolbászt.
   • Amint ropogós lesz, add hozzá a darált húst, és süsd tovább, míg a hús barnára pirul. Sózd, és keverd össze.
   • Add hozzá az apróra vágott hagymát, és pirítsd együtt néhány percig.
   • Tedd bele a felszeletelt gombát, a zúzott fokhagymát, a provance-i gyógynövényeket, a karikára vágott póréhagymát és a kockára vágott piros kápia paprikát.
   • Szórd meg füstölt paprikával, keverd össze, és add hozzá a kockára vágott friss paradicsomot. Főzd 5-10 percig, amíg az ízek összeérnek, és a zöldségek megpuhulnak.

3. A tészta és a húsos keverék összeállítása:

   • Öntsd a húsos-zöldséges keveréket a tésztás alaphoz, és jól keverd össze.
   • Rottyantsd össze az egészet alacsony lángon néhány percig, hogy az ízek összeérjenek.

4. Sajt és tálalás:

   • Szórd a keverék tetejére a reszelt sajtot, keverd jól össze, hogy a sajt megolvadjon, és az étel krémesebb legyen.
   • Tálald forrón, és szórd meg a tetejét frissen aprított kaporral és/vagy petrezselyemmel.

Miért válaszd ezt az ételt?

Ez az étel nemcsak finom és kiadós, hanem könnyen elkészíthető két nagy serpenyőben, így időt és energiát takaríthatsz meg. A füstölt kolbász és a fűszerek karakteres ízt adnak, míg a friss zöldségek és a spenót gondoskodnak a tápanyagokról és az élénk színekről. Ideális egy hétköznapi családi vacsorára vagy akár vendégváró fogásként is. Az ízek harmóniája mindenkit levesz a lábáról! 😊

"Ebédötletek" - Mert minden nap megérdemel egy különleges fogást.

Csatlakozz hozzánk Facebookon további ebédötletkért! 

Jó étvágyat hozzá, és ne felejtsd el megosztani ezt a receptet másokkal is, ha tetszett! 😊

"Ebédötletek" - Mert minden nap megérdemel egy különleges fogást.

Frissítő Avokádós Csirke Saláta Mozzarella Burgonyapuffanccsal

Ez az étel tökéletes kombinációja a ropogós burgonyapuffancsoknak, az avokádós, zöldséges salátának és a fűszeres csirkehúsnak. Könnyed, mégis laktató fogás, amely garantáltan elnyeri a család és a vendégek tetszését is.

Hozzávalók (4 személyre)

Burgonyapuffancshoz:

• 800 g burgonya
• 2 teáskanál só
• 100 g mozzarella
• 4 evőkanál kukoricakeményítő
• 1 evőkanál finomra vágott petrezselyem
• Növényi olaj a sütéshez

Salátához:

• Saláta levelek (pl. római saláta)
• 1 avokádó (apróra vágva)

Csirkéhez:

• 1 csirkemell filé
• 1 teáskanál só
• 1/2 teáskanál fekete bors
• 1/2 teáskanál édes paprika
• 1/2 teáskanál kakukkfű
• 2-3 evőkanál olívaolaj

Öntet/pác:

• 1 evőkanál mustár
• 1 evőkanál méz
• 2-3 evőkanál olívaolaj
• 1 teáskanál citromlé

Mártogatós:

• 1 főtt tojás (apróra vágva)
• 1/2 vöröshagyma (apróra vágva)
• 1 gerezd fokhagyma (reszelve)
• Egy marék olajbogyó
• 120 g majonéz
• 2 evőkanál ketchup
• 1 teáskanál édes chili szósz

Elkészítés

Burgonyapuffancs készítése:

1. Burgonya előkészítése: Hámozd meg a burgonyát, majd főzd puhára enyhén sós vízben.
2. Massza elkészítése: Szűrd le a burgonyát, és törd simára. Add hozzá a reszelt mozzarellát, a kukoricakeményítőt és a finomra vágott petrezselymet, majd alaposan keverd össze. Formázz belőle kis korongokat.
3. Sütés: Egy serpenyőben hevíts olajat közepes hőfokon, és süsd a burgonyapuffancsokat aranybarnára mindkét oldalukon. Papírtörlőre szedd ki, hogy felszívja a felesleges olajat.

Saláta összeállítása:

1. Alap elkészítése: Tedd a salátaleveleket egy nagy tálba, és oszlasd el rajta az apróra vágott avokádót.

Mártogatós elkészítése:

1. Egy másik tálban keverd össze az apróra vágott főtt tojást, a vöröshagymát, a reszelt fokhagymát és az olajbogyót.
2. Adj hozzá majonézt, ketchupot és édes chili szószt, majd keverd alaposan össze. Tálaláskor egy kis tálba helyezd, és külön kínáld.

Csirke elkészítése:

1. Sütés: Vágd a csirkemellet kisebb kockákra, majd egy serpenyőben hevíts olívaolajat.
2. Fűszerezés: Süsd a csirkekockákat aranybarnára közepes lángon, közben sózd, borsozd, és szórd meg édes paprikával és kakukkfűvel.

Öntet/pác elkészítése:

1. Egy kis tálban keverd össze a mustárt, a mézet, az olívaolajat és a citromlevet.
2. Az elkészült csirkekockákat helyezd a saláta tetejére, majd locsold meg a pácos öntettel. Jól keverd össze az egészet, hogy az ízek összeérjenek.

Tálalás:

Egy tányérra rendezd el a ropogós burgonyapuffancsokat, mellé a csirkés-avokádós salátát. A mártogatóst külön kis tálban kínáld, hogy mindenki kedvére ízesíthesse az ételt.

Miért válaszd ezt az ételt?

Ez az étel tökéletes harmóniát teremt a különböző textúrák és ízek között: a burgonyapuffancsok kívül ropogósak, belül puhák, a saláta frissessége pedig nagyszerűen kiegészíti a fűszeres, zamatos csirkét. Ráadásul könnyen variálható, egészséges és laktató. Ideális választás akár egy baráti vacsorára, akár egy hétköznapi étkezésre.

Jó étvágyat! 🥗✨

"Ebédötletek" - Mert minden nap megérdemel egy különleges fogást.

Csatlakozz hozzánk Facebookon további ebédötletkért! 

Jó étvágyat hozzá, és ne felejtsd el megosztani ezt a receptet másokkal is, ha tetszett! 😊

"Ebédötletek" - Mert minden nap megérdemel egy különleges fogást.

Mézes-Chili Szószos Csirkecombok Sült Burgonyával és Zöldségekkel

Szeretnél egy igazán ínycsiklandó, de egyszerű fogást készíteni, amely bármelyik hétköznapot különlegessé varázsolja? Próbáld ki ezt a mézes-chili szószos csirkecombot, amely szaftos és ízes, a sült burgonya és zöldségek pedig tökéletes köretet adnak hozzá. Egy fantasztikus, ízes étel, amely garantáltan mindenkinek elnyeri a tetszését!

Hozzávalók:

• Csirkecomb: 5 db
• Só, bors ízlés szerint
• Burgonya: 5 db
• Sárgarépa: 2 db
• Fokhagyma: 3 gerezd
• Hagyma: 1 db
• Petrezselyem: egy kis csokor
• Vaj: 50 g
• Méz: 80 g
• Édes chili szósz: 80 g
• Szójaszósz: 50 ml
• Mustár: 1 evőkanál

Elkészítés:

1. Előkészítés:

   • A csirkecombokat szórjuk meg sóval és borssal, hogy ízesek legyenek.
   • A burgonyát hámozzuk meg és vágjuk nagyobb kockákra.
   • A sárgarépát szintén hámozzuk meg, és vágjuk durvára.
   • A fokhagymát hámozzuk meg, és vágjuk fel apróra.
   • A petrezselymet is apróra vágjuk, hogy friss ízt adjon az ételnek.

2. Csirkecomb sütése:

   • Egy serpenyőben olvasszuk meg a vajat, és süssük a csirkecombokat mindkét oldalukon 5-5 percig, amíg szépen megpirulnak.
   • Miután elkészültek, vegyük ki a combokat a serpenyőből, és pihenni hagyjuk.

3. Zöldségek sütése:

   • A serpenyőben maradt vajban adjuk hozzá a felkockázott fokhagymát, petrezselymet, és a hagymát.
   • Rakjuk bele a felvágott burgonyát és sárgarépát, és süssük 10 percig, míg minden szépen megpirul.

4. Szósz elkészítése:

   • Közben egy másik tálban keverjük össze a mézet, édes chili szószt, szójaszószt és mustárt, hogy egy sűrű és ízes szószt kapjunk.

5. Összeállítás és sütés:

   • A zöldségekkel készült alapot tegyük egy tepsibe.
   • A csirkecombokat helyezzük a zöldségekre, majd öntsük rá a mézes-chili szószt.
   • Előmelegített 180°C-os sütőben süssük 40 percig, amíg minden átsül és ízes, a csirkecombok pedig szépen szaftosak lesznek.

Tálalás:

Tálaljuk a csirkecombokat a sült burgonyával és zöldségekkel, melyeket a mézes-chili szószban sütöttünk. Garantáltan minden falat finom és ínycsiklandó lesz!

Miért válaszd ezt az ételt? Ez a recept nemcsak egyszerűen elkészíthető, hanem igazi ínycsiklandó étel, amely a család és a vendégek kedvence lesz. A mézes és chili szósz tökéletes harmóniát ad a csirkecomboknak, miközben a sült zöldségek és burgonya ropogósak és gazdagok. Ha egy igazán finom és különleges ételt keresel, amely egyben tápláló is, ne habozz ezt kipróbálni!

"Ebédötletek" - Mert minden nap megérdemel egy különleges fogást.

Csatlakozz hozzánk Facebookon további ebédötletkért! 

Jó étvágyat hozzá, és ne felejtsd el megosztani ezt a receptet másokkal is, ha tetszett! 😊

"Ebédötletek" - Mert minden nap megérdemel egy különleges fogást.

Szaftos Sörös Csirke Burgonyával – Tökéletes Ebédötlet

Ha valami igazán ínycsiklandó, szaftos és egyszerű ételt keresel, próbáld ki ezt a sörös csirkét! A fokhagyma, a méz és a mustár különleges kombinációja egyedi ízeket varázsol, miközben a csirke a sör hatására igazán szaftos marad. A ropogós burgonyával pedig egy tökéletes, ízletes fogást kapunk. Ha gyors és különleges ebédötletet keresel, ez a recept biztosan nem fog csalódást okozni!

Hozzávalók:

A csirkéhez:

• Növényi olaj a sütéshez
• Fokhagyma: 4-5 gerezd (összetörve)
• Csirke: 1 db
• Sör: 0,5 liter
• Só és bors ízlés szerint

Szósz:

• Paradicsompüré: 1 evőkanál
• Mustár: 1 evőkanál
• Méz: 1 evőkanál
• Paprika: 1 teáskanál
• Szójaszósz: 2 evőkanál

A burgonyához:

• Hagyma: 1 db
• Növényi olaj: 3 evőkanál
• Vaj: 30 g
• Burgonya: 3 db
• Só ízlés szerint

Elkészítés:

1. Csirke előkészítése:

   • Egy nagy tálba tedd bele az egész csirkét, és öntsd rá a fél liter sört. Takard le fóliával, és hagyd állni 30 percig.
   • Miután letelt a pihenő idő, vágd szét a csirkét a mellénél, hogy szét tudd hajtani. ( a hát részt ne vágd át) Sózd, borsozd minden oldalát.

2. Sütés:

   • Egy serpenyőben hevítsd fel a növényi olajat, majd tedd bele az összetört fokhagymát. Pirítsd aranybarnára. Miután kész, vedd ki a serpenyőből. Csak az íze és zamata miatt kellett. Persze a legvégén meg lehet enni a húshoz
   • Tedd a csirkét a fokhagymás serpenyőbe, és süsd meg mindkét oldalát 10-10 percig.

3. Szósz készítése:

   • Készítsd el a szószt: keverd össze a paradicsompürét, mustárt, mézet, paprikát és szójaszószt.
   • Miután a csirkét mindkét oldalán megsütötted, kend meg a csirke mindkét oldalát a szósszal.

4. Csirke sütése fóliában:

   • Egy nagyobb alufóliát helyezz egy palacsinatasütőbe, és az aljára rakj karikára vágott hagymát.
   • Erre helyezd a mindkét oldalán megkent csirkét
   • Egy másik alufóliával takard le a csirkét, és hajtsd fel úgy az alufóliát, hogy ne lógjon ki a palacsintasütőből. Így süsd alacsony lángon a gázon (nem a sütőbe), fedő alatt, 1 órán át. Ezzel a módszerrel a csirke rendkívül szaftos és ízletes lesz.

5. Burgonya elkészítése:

   • A burgonyát hámozd meg és vágd kockákra.
   • Egy másik serpenyőben hevítsd fel a növényi olajat és a vajat, majd süsd a burgonyát közepes lángon  amíg aranybarnára pirul.
   • Sózd ízlés szerint, és tálald a csirke mellé.

Miért válaszd ezt az ételt? Ez a sörös csirke recept tökéletes választás, ha szeretnél valami igazán különleges, de könnyen elkészíthető ételt varázsolni az asztalra. A fokhagyma, a méz és a mustár ínycsiklandó kombinációja mellett a sör hozzáadja a csirke ízét, hogy igazán szaftos és zamatos legyen. A burgonya pedig ropogós és fűszeres, így tökéletes köretet ad a főételhez. Ha gyors és finom ebédötletre van szükséged, akkor ne habozz ezt az ételt kipróbálni!

"Ebédötletek" - Mert minden nap megérdemel egy különleges fogást.

Csatlakozz hozzánk Facebookon további ebédötletkért! 

Jó étvágyat hozzá, és ne felejtsd el megosztani ezt a receptet másokkal is, ha tetszett! 😊