"Ebédötletek" - Mert minden nap megérdemel egy különleges fogást.

Sertés szűzpecsenye tekercs salátával

Egy igazán különleges, mégis egyszerű recept, amely nagypapám konyhájából hozza el az ünnepi ízeket a hétköznapokba. Ez az étel tökéletes választás lehet, ha gyorsan szeretnél valami igazán finomat készíteni ebédre. Népszerűsége és egyszerűsége miatt biztosan az ebédötletek egyik kedvenc darabja lesz!

Hozzávalók (4 személyre):

A hústekercshez:

• 700 g sertés szűzpecsenye csíkokra vágva

• Só, fekete bors, fokhagyma (ízlés szerint)

• Szalonna

• Növényi olaj

• 70 g reszelt sajt

A salátához:

• Egy csomó rukkola (ízlés szerint más zöldek is használhatók)

• 1/2 kaliforniai paprika

• 5-6 szem koktélparadicsom

• Olajbogyó

• 40 g feta sajt

• Egy csipet só

• 1 teáskanál spanyol fűszerkeverék

• 2 evőkanál olívaolaj

• Petrezselyem (díszítéshez)

Elkészítési Mód:

1. A hús előkészítése

• Vágd a szűzpecsenyét csíkokra, majd óvatosan klopfold ki őket egy kicsit.

• Ízesítsd a húst sóval, borssal és zúzott fokhagymával.

• Tekerj mindegyik húsdarabra egy szelet szalonnát, és rögzítsd fa nyárssal.

• Vágd a hústekercseket 2 részre.

2. A hústekercsek elősütése

• Hevíts egy kevés növényi olajat egy serpenyőben, és pirítsd meg a hústekercseket minden oldalukon nagy lángon, amíg szép aranybarna kérget kapnak.

3. Sütés

• A megpirított hústekercseket helyezd sütőpapírral bélelt tepsire.

• Süsd 200°C-ra előmelegített sütőben 20 percig.

• Ezután vedd ki a sütőből, szórd meg a tekercseket reszelt sajttal, és tedd vissza a sütőbe további 5-10 percre, amíg a sajt ráolvad és aranybarna lesz.

4. A saláta elkészítése

• Egy tálban keverd össze a rukkolát, a csíkokra vágott kaliforniai paprikát, a félbevágott koktélparadicsomokat és az olajbogyókat.

• Morzsold rá a feta sajtot.

• Ízesítsd a salátát egy csipet sóval, spanyol fűszerkeverékkel és olívaolajjal.

• Friss petrezselyemmel díszítsd.

5. Tálalás

• A sütőből kivett hústekercseket tálalhatod a feta sajtos salátával. Az ízek harmóniája garantáltan elkápráztatja az egész családot!

Miért válaszd ezt a receptet?

Ez a recept tökéletes példája annak, hogy az egyszerű hozzávalókból is lehet fantasztikus ízeket varázsolni. Az omlós hústekercsek és a friss, könnyű saláta kombinációja igazi gasztronómiai élményt nyújt. Ha egy igazán különleges ebédötletet keresel, amely egyszerre látványos és könnyen elkészíthető, ez a recept garantáltan nem fog csalódást okozni. Jó étvágyat kívánunk!

"Ebédötletek" - Mert minden nap megérdemel egy különleges fogást.

Csatlakozz hozzánk Facebookon további ebédötletkért! 

Jó étvágyat hozzá, és ne felejtsd el megosztani ezt a receptet másokkal is, ha tetszett! 😊

"Ebédötletek" - Mert minden nap megérdemel egy különleges fogást.

Karamellizált Hagymás-Parmezános Tészta: A Serpenyőben Tökéletesítve

A következő recept egy igazán különleges és ízletes ebédötlet, amely garantáltan meghódítja az ízlelőbimbókat. Az édeskés karamellizált hagyma és a krémes parmezán sajt tökéletes harmóniája teszi ezt az egyszerű tésztaételt felejthetetlenné. Könnyen elkészíthető, mégis olyan ízvilágot nyújt, mintha egy elegáns étterem fogása lenne.

Hozzávalók (2-3 adaghoz):

• 2 közepes méretű hagyma
• 3 evőkanál vaj
• 180 g tészta (például spagetti vagy penne)
• 1 merőkanál tésztavíz
• 2 teáskanál balzsamecetmáz
• 1 teáskanál frissen tört fekete bors (ízlés szerint több is lehet)
• 90 g parmezán sajt (frissen reszelve)

Elkészítési Mód:

1. A hagyma karamellizálása:
   Hámozd meg a hagymákat, majd szeleteld vékony karikákra. Melegíts fel 2 evőkanál vajat egy serpenyőben közepes lángon, és add hozzá a hagymát.
   Pirítsd a hagymát körülbelül 7 percig, amíg meg nem puhul. Ezután csökkentsd a hőt alacsony fokozatra, adj hozzá egy csipet sót, és folytasd a főzést 25 percig, időnként megkeverve. A hagyma szépen karamellizálódik, édeskés és aranybarna lesz.
   Keverd hozzá a balzsamecetmázat, és főzd további 3 percig, hogy az ízek összeérjenek. Vedd ki a karamellizált hagymát a serpenyőből, és tedd félre.

2. A tészta főzése:
   Forralj fel egy nagy lábos sós vizet, és főzd meg benne a tésztát a csomagoláson található utasítás szerint al dente állagúra. Szűrd le a tésztát, de tarts meg egy merőkanálnyit a főzővízből.

3. A borsos-vajas alap elkészítése:
   Ugyanabban a serpenyőben, amiben a hagymát készítetted, olvaszd meg az utolsó evőkanál vajat. Szórd bele a frissen tört fekete borsot, és pirítsd rövid ideig, hogy felszabaduljanak az aromák.

4. A szósz elkészítése:
   Adj hozzá pontosan 1 merőkanál főzővizet a serpenyőhöz, és főzd 1 percig, amíg kissé besűrűsödik. Tedd bele a főtt tésztát, és keverd jól össze, hogy a szósz mindenhol bevonja a tésztát.

5. A sajt hozzáadása:
   Reszelj egyenletes rétegben parmezán sajtot a tészta tetejére. Zárd el a hőt, és hagyd, hogy a sajt elolvadjon. Ezután keverd össze alaposan, hogy a sajt krémessé tegye a tésztát.

6. A karamellizált hagyma visszatérése:
   Add hozzá a karamellizált hagymát a tésztához, és óvatosan keverd össze.

Tálalási Tipp:

Tálald az elkészült tésztát azonnal, frissen reszelt parmezánnal és egy csipet extra fekete borssal a tetején. Egy pohár fehérbor tökéletes kísérője lehet ennek az ínycsiklandó fogásnak.

Miért Válaszd Ezt az Ebédötletet?

Ez a karamellizált hagymás-parmezános tészta nemcsak finom és laktató, hanem gyorsan elkészíthető, és garantáltan a család kedvence lesz. Az egyszerű alapanyagokból olyan fogás születik, amely a hétköznapi ebédek sztárja lehet. Ha igazán különleges ebédötletet keresel, amitől a család és a vendégek is ámulatba esnek, akkor ezt a receptet ne hagyd ki!

😊 Próbáld ki, és élvezd a mennyei ízeket!

"Ebédötletek" - Mert minden nap megérdemel egy különleges fogást.

Csatlakozz hozzánk Facebookon további ebédötletkért! 

Jó étvágyat hozzá, és ne felejtsd el megosztani ezt a receptet másokkal is, ha tetszett! 😊

"Ebédötletek" - Mert minden nap megérdemel egy különleges fogást.

Húsos-burgonyás tekercsek: Egy egyszerű ebédötlet mindenkinek

Ez a recept nemcsak egyszerű, de rendkívül ízletes is, és garantáltan a család kedvencévé válik. A szaftos hústekercsek, a fűszeres burgonya és a friss zöldségköret tökéletes harmóniában egészítik ki egymást, így ez az étel bármelyik hétköznapi ebédet különlegessé varázsolja. Különösen jó választás, ha gyors és mégis látványos ebédötletet keresel!

Hozzávalók (4 személyre)

Húsos tekercsekhez:

• 10 szelet hús (pl. sertéskaraj, pulykamell vagy csirkemell)
• Só, paprika ízlés szerint
• 70 g vaj
• 1 kis csokor friss kapor
• 2 gerezd fokhagyma
• 2 evőkanál növényi olaj
• Fa nyársak a rögzítéshez

Burgonyakörethez:

• 4 közepes burgonya
• Só, fekete bors ízlés szerint
• 1 teáskanál olasz fűszerkeverék
• 2 evőkanál növényi olaj

Zöldségkörethez:

• 1 sárgarépa
• 1 uborka
• 1 kaliforniai paprika
• 2-3 szál zöldhagyma
• 2 evőkanál szójaszósz
• 1 teáskanál cukor
• Csipetnyi fekete bors és paprika
• 1 evőkanál olívaolaj

Tálaláshoz:

• 40 g parmezán

Elkészítési mód

1. A hús előkészítése:
A hússzeleteket vékonyra klopfoljuk. Megszórjuk sóval és paprikával, majd félretesszük. A vajat összekeverjük az apróra vágott kaporral és a zúzott fokhagymával. Minden hússzelet közepére egy kis adag kapros vajat teszünk, majd szorosan feltekerjük, és fa nyárssal rögzítjük.

2. Burgonyaköret:
A burgonyát meghámozzuk és karikákra vágjuk. Egy keverőtálban összeforgatjuk sóval, borssal, olasz fűszerkeverékkel és növényi olajjal. Egy hőálló tepsi aljára helyezzük a fűszerezett burgonyát, majd ráfektetjük a hústekercseket.

3. Sütés:
Az ételt lefedjük nedves sütőpapírral, majd alufóliával, és 180°C-ra előmelegített sütőben 35-40 percig sütjük.

4. Zöldségköret:
Amíg a hús és a burgonya sül, előkészítjük a friss zöldségeket. A sárgarépát zöldséghámozóval vékony csíkokra vágjuk, az uborkát és a paprikát felcsíkozzuk, a zöldhagymát felkarikázzuk. Egy tálban összekeverjük a szójaszószt, cukrot, borsot, paprikát és olívaolajat, majd beleforgatjuk a zöldségeket.

5. Utolsó simítások:
Amikor a sütési idő lejárt, a hústekercseket óvatosan kivesszük a tepsiből, és megszórjuk a burgonyát reszelt parmezánnal. Visszatesszük a sütőbe, és további 5 percig sütjük, hogy a sajt aranybarnára piruljon.

6. Tálalás:
A kész ételt tányérra helyezzük. A hústekercsekről eltávolítjuk a fa nyársakat, és a burgonyát mellé kínáljuk. Frissen készített zöldségkörettel tálaljuk.

Miért válaszd ezt az ebédötletet?

Ez az étel nemcsak ízletes, hanem gyorsan és könnyen elkészíthető, így tökéletes választás lehet elfoglalt hétköznapokra is. A szaftos hústekercsek és a fűszeres burgonya remek párost alkotnak, a friss zöldségek pedig frissességet visznek a tányérra. Ha szeretnél egy változatos és látványos ételt az asztalra tenni, próbáld ki ezt a receptet – garantáltan sikert arat! 😊

Jó étvágyat kívánok, és ne felejtsd el megosztani velünk a tapasztalataidat! 🥰

"Ebédötletek" - Mert minden nap megérdemel egy különleges fogást.

Csatlakozz hozzánk Facebookon további ebédötletkért! 

Jó étvágyat hozzá, és ne felejtsd el megosztani ezt a receptet másokkal is, ha tetszett! 😊

"Ebédötletek" - Mert minden nap megérdemel egy különleges fogást.

Tészta tojással és fűszerrel: A Villámgyors Ebédötlet!

Nincs időd főzni, de szeretnél valami finomat és laktatót enni? Ez a recept tökéletes választás a rohanós napokra! A mindössze néhány hozzávalóból készülő tészta gyorsan elkészül, mégis tele van ízzel és krémes állaggal. Ideális megoldás, ha ebédötletek híján vagy, és valami egyszerűt, mégis különlegeset szeretnél készíteni.

Hozzávalók (1 adag)

• 100 g / 1 csésze tészta
• 1 evőkanál só
• 1 tojás
• 2 evőkanál vaj
• Minden bagel fűszerkeverék (ízlés szerint)

Elkészítési mód

1. Tészta főzése:
   Forralj fel egy nagy fazék vizet, és adj hozzá 1 evőkanál sót. Főzd a tésztát a csomagoláson található utasítások szerint „al dente” állagúra. Mielőtt leöntenéd a vizet, tegyél félre egy kis merőkanálnyit a tészta főzővizéből.

2. Tészta ízesítése:
   Szűrd le a tésztát, és azonnal tedd vissza a még meleg fazékba. Adj hozzá 2 evőkanál vajat, és keverd addig, amíg a vaj teljesen megolvad, és bevonja a tésztát.

3. Tojás hozzáadása:
   Üss egy tojást közvetlenül a forró tésztára. Gyors mozdulatokkal keverd össze, hogy a tojás megfőjön a tészta melegétől, és krémes, fényes szószt alkosson. Ha szükséges, adj hozzá egy kevés főzővizet, hogy lazítsd a szószt.

4. Fűszerezés:
   Szórd meg a tésztát a minden bagel fűszerkeverékkel. Az ízesítés mennyiségét ízlés szerint választhatod meg, de ne spórolj vele, hiszen ez adja az étel karakterét!

Tálalási tipp

Az elkészült tészta önmagában is fantasztikus, de kínálhatod friss salátával vagy ropogós kenyérrel is. Ha extra krémességet szeretnél, reszelj rá egy kevés parmezánt vagy más kedvenc sajtodat.

Miért érdemes elkészíteni?

Ez a recept nemcsak egyszerű, de olcsó és rendkívül gyors is. Akár kezdő vagy a konyhában, akár tapasztalt szakács, biztosan el fogod készíteni újra és újra. Legközelebb, ha gyors ebédötleteket keresel, gondolj erre a villámgyors és ínycsiklandó tésztára! 😊

Próbáld ki, és élvezd ezt a krémes, fűszeres ételt! 🍝

"Ebédötletek" - Mert minden nap megérdemel egy különleges fogást.

Csatlakozz hozzánk Facebookon további ebédötletkért! 

Jó étvágyat hozzá, és ne felejtsd el megosztani ezt a receptet másokkal is, ha tetszett! 😊

"Ebédötletek" - Mert minden nap megérdemel egy különleges fogást.

Tészta Tojással: A Tökéletes Ebédötlet

Szeretnél egy gyors és ínycsiklandó ebédötletet, amely garantáltan feldobja a hétköznapokat? Ez a tésztás recept tojással, sajttal és fűszerekkel nemcsak rendkívül egyszerű, hanem igazán laktató is. Azoknak ajánljuk, akik imádják a tésztás fogásokat, és szívesen kipróbálnának egy izgalmas új kombinációt. A recept tökéletes választás lehet a sietős napokra vagy akár egy családi vacsorához is!

Hozzávalók (4 adaghoz)

• 300 g (3 csésze) penne tészta
• 1 teáskanál só
• 4 tojás
• 200 g  Fontina sajt (vagy hasonló, jól olvadó sajt)
• Só és fekete bors ízlés szerint
• 1/2 teáskanál oregánó
• 2 evőkanál vaj

Elkészítés

1. A tészta megfőzése
   Egy nagy lábosban forralj vizet, majd add hozzá a sót és a pennét. Főzd a tésztát a csomagoláson található utasítások szerint al dente állagúra. Szűrd le, és tedd félre.

2. Az alap elkészítése
   Egy nagy keverőtálban verd fel a tojásokat. Reszeld le vagy kockázd fel a Fontina sajtot, majd keverd a tojásokhoz. Ízesítsd sóval, borssal és oregánóval.

3. A tészta összekeverése
   Add a főtt tésztát a tojásos-sajtos keverékhez, és alaposan dolgozd össze, hogy minden szem tészta bevonódjon.

4. Sütés serpenyőben
   Egy nagy serpenyőben olvaszd meg a vajat közepes lángon. Öntsd bele a tésztakeveréket, majd kanállal nyomkodd le egyenletes rétegre. Fedd le, és süsd alacsony lángon kb. 10 percig, amíg az alja szépen megpirul.

5. Megfordítás és befejezés
   Egy tányér segítségével fordítsd meg a tésztát, majd csúsztasd vissza a serpenyőbe. Szórd meg a tetejét még egy kis sajttal, fedd le, és süsd addig, amíg a sajt megolvad. Ez további 5-7 percet vesz igénybe.

Tálalási Javaslatok

A tojásos-sajtos tészta önmagában is fantasztikus, de tálalhatod friss salátával vagy egy kis pirított zöldséggel a tökéletes egyensúly érdekében. Ha szeretnéd, szórhatsz rá friss petrezselymet vagy extra fűszereket is.

Miért Érdemes Elkészíteni?

Ez a recept nemcsak egyszerű, de hihetetlenül sokoldalú is. A tojás és a sajt kombinációja garantáltan elnyeri a családod tetszését, miközben gyorsan elkészíthető. Az ebédötletek kategóriában ez a fogás biztosan helyet kap, hiszen tökéletes megoldás, ha valami újat és izgalmasat keresel a tésztás receptek között. Próbáld ki, és tapasztald meg, milyen laktató és ízletes lehet egy ilyen egyszerűen elkészíthető étel! 😊

"Ebédötletek" - Mert minden nap megérdemel egy különleges fogást.

Csatlakozz hozzánk Facebookon további ebédötletkért! 

Jó étvágyat hozzá, és ne felejtsd el megosztani ezt a receptet másokkal is, ha tetszett! 😊

"Ebédötletek" - Mert minden nap megérdemel egy különleges fogást.

Mac and Cheese: A Krémes, Sajtimádók Álma

Ez a mac and cheese recept a sajtos ételek szerelmeseinek kötelező kipróbálni! A tökéletesen krémes és gazdag sajtszósz mennyei harmóniában van a makaróni tésztával. Ideális választás egy gyors, de különleges ebédötlethez, amely biztosan elnyeri a család minden tagjának tetszését. Ha kedveled a gazdag ízeket, ez a recept a te asztalodra való!

Hozzávalók

Sajtok:

• 100 g fehér cheddar sajt
• 100 g Fontina sajt
• 200 g Gruyere sajt
• 120 g Parmesan vagy Pecorino sajt
• Vagy bármilyen sajt, amit a család szeret :-)

Tészta és szósz:

• 350 g makaróni tészta
• 5 evőkanál vaj
• 4 evőkanál liszt
• 240 ml tej (fokozatosan adagolva)
• 1/2 teáskanál Dijon por vagy 1 teáskanál dijoni mustár
• 1/2 teáskanál hagymapor
• 1/2 teáskanál fokhagymapor
• 1/8 teáskanál cayenne bors
• 1/4 teáskanál szerecsendió
• 1 teáskanál só

Morzsás feltét:

• 50 g panko zsemlemorzsa (kb. 3/4 csésze)
• 1/2 teáskanál só
• 1/2 teáskanál fokhagymapor
• 1 evőkanál vaj

Elkészítés

1. A tészta főzése

• A makarónit forrásban lévő, enyhén sós vízben főzd al dente állagúra, vagyis kb. 2-3 perccel rövidebb ideig, mint a csomagoláson feltüntetett idő. Szűrd le, és keverj hozzá 1/2 evőkanál vajat, hogy ne ragadjon össze.

2. A sajtszósz elkészítése

• Egy serpenyőben olvaszd fel a vajat közepes lángon. Add hozzá a lisztet, és folyamatos kevergetés mellett pirítsd 1 percig.
• Lassan öntsd hozzá az első adag (1 csésze) tejet, és keverd csomómentesre. Ezután fokozatosan adagold hozzá a maradék tejet, miközben habverővel simára kevered.
• Fűszerezd a szószt dijoni mustárral, hagymaporral, fokhagymaporral, cayenne borssal és szerecsendióval. Add hozzá a sót is, és főzd 5 percig, amíg sima és krémes állagot nem kapsz.
• Zárd el a lángot, és keverd hozzá az összes reszelt sajtot. Nem szükséges teljesen felolvasztani, mert a sütés során még krémesebb lesz.

3. A makaróni és a szósz egyesítése

• Öntsd a sajtszószt a kifőtt makarónira, és alaposan keverd össze. Az egészet tedd vissza a serpenyőbe vagy egy hőálló tálba.

4. A ropogós feltét elkészítése

• Egy kis tálban keverd össze a panko zsemlemorzsát a sóval, fokhagymaporral és az olvasztott vajjal. A keveréket szórd a makaróni tetejére.

5. Sütés

• Süsd az előmelegített sütőben 180°C-on (360°F) 30 percig, vagy amíg a teteje aranybarnára nem pirul.

Tálalási Tippek

A mac and cheese önmagában is fantasztikus, de még különlegesebbé teheted friss petrezselyemmel vagy ropogós szalonnával a tetején. Tálald forrón, egy kis zöldsalátával, hogy kontrasztos, friss ízeket adj az étkezéshez.

Miért Érdemes Kipróbálni?

Ez a gazdag, krémes mac and cheese recept tökéletes ebédötlet lehet egy rohanós hétköznapra vagy egy lazább hétvégi családi étkezéshez. A különböző sajtok ( lehet más Magyarországon könnyebben kapható sajtokat is használni) harmóniája és a ropogós feltét különleges élményt nyújt, amely garantáltan mosolyt csal mindenki arcára.

Jó étvágyat! 😊

"Ebédötletek" - Mert minden nap megérdemel egy különleges fogást.

Csatlakozz hozzánk Facebookon további ebédötletkért! 

Jó étvágyat hozzá, és ne felejtsd el megosztani ezt a receptet másokkal is, ha tetszett! 😊

"Ebédötletek" - Mert minden nap megérdemel egy különleges fogást.

Padlizsános-marhahúsos tészta: Egyszerű és laktató ebédötlet

A tésztás ételek mindig nyerők, ha gyors és kiadós ebédötleteket keresünk. Ez a recept a darált marhahús és a padlizsán párosával tökéletes harmóniát teremt, miközben a friss paradicsom és a fokhagyma gazdagítja az ízeket. Könnyen elkészíthető, egészséges és garantáltan az egész család kedvence lesz!

Hozzávalók

• Tészta: 250 g
• Hagyma: 1 db
• Padlizsán: 1 db
• Darált marhahús: 450 g
• Fokhagyma: 3 gerezd
• Apróra vágott paradicsom: 240 ml
• Fűszerek: Só, fekete bors, cukor
• Olívaolaj

Elkészítési mód

1. Tészta előkészítése
   Forralj vizet egy nagy edényben, adj hozzá sót, majd főzd a tésztát al dente állagúra (éppen haraphatóra). Miután elkészült, szűrd le, de tartsd meg a főzővizet, mert később hasznos lehet az étel szaftosságának beállításához.

2. Hagyma és padlizsán pirítása
   Melegíts fel 2-3 evőkanál olívaolajat egy nagy serpenyőben. Vágd apróra a hagymát, és pirítsd üvegesre körülbelül 2 perc alatt.
   Add hozzá az apróra vágott padlizsánt, és folytasd a pirítást közepes lángon további 5 percig, amíg a padlizsán puha és enyhén aranybarna lesz.

3. Darált hús hozzáadása
   Tedd a serpenyőbe a darált marhahúst, és kevergetve süsd 7-8 percig, amíg a hús szépen megpirul. Ha szükséges, önts le róla egy kis zsírt, hogy az étel ne legyen túl nehéz.

4. Paradicsomszósz elkészítése
   Add hozzá az apróra vágott paradicsomot és az 1 evőkanál cukrot, hogy kiegyensúlyozd az ízeket. Sózd és borsozd ízlés szerint.
   Nyomd bele a fokhagymát, és alaposan keverd össze. Hagyd, hogy az ízek összeérjenek, és lassú tűzön párold körülbelül 3 percig.

5. Tészta összeforgatása
   Add a főtt tésztát a padlizsános-húsos raguba, és keverd össze. Ha túl sűrű az állaga, adj hozzá néhány kanál tésztafőző vizet. Ízlés szerint friss petrezselyemmel is megszórhatod.

6. Tálalás
   Tálald az ételt frissen, egy kis reszelt parmezán sajttal a tetején, ha szeretnéd még gazdagabbá tenni. Egy pohár száraz vörösbor tökéletes kísérője lehet!

Miért érdemes kipróbálni?

Ez a recept nemcsak könnyű, de gyorsan elkészíthető, így ideális választás, ha ötletes és tápláló ebédötleteket keresel. A padlizsán különleges ízt ad az ételnek, a darált marhahús pedig laktatóvá és fehérjedússá teszi. A paradicsom és fokhagyma kombinációja minden falatot frissé és ízessé varázsol.

"Ebédötletek" - Mert minden nap megérdemel egy különleges fogást.

Csatlakozz hozzánk Facebookon további ebédötletkért! 

Jó étvágyat hozzá, és ne felejtsd el megosztani ezt a receptet másokkal is, ha tetszett! 😊

"Ebédötletek" - Mert minden nap megérdemel egy különleges fogást.

Ínycsiklandó Marhahúsos Tészta Medvehagymával és Vörösbabbal

Ez a marhahúsos tészta medvehagymával és vörösbabbal egy igazi ínycsiklandó fogás, amely tökéletes választás lehet egy gyors, de ízekkel teli étkezéshez. A friss medvehagyma, a darált marhahús és a vörösbor kombinációja igazán különleges ízélményt ad, amit egyszerűen imádni fogsz. Próbáld ki ezt a receptet, és garantáltan minden falatot élvezni fogsz!

Hozzávalók (4 személyre):

• 250 g tészta
• 1 csokor friss medvehagyma
• 450 g darált marhahús
• Só, fekete bors, paprika (ízlés szerint)
• 1-3 gerezd fokhagyma
• 1 édes paprika
• 240 ml apróra vágott paradicsom
• 1 evőkanál paradicsompüré
• 120 ml száraz vörösbor
• 100 g vörösbab (konzerv vagy előfőzött)
• Olívaolaj
• Friss petrezselyem

Elkészítési Módszer:

1. A tészta elkészítése
   Forralj fel egy nagy lábas sós vizet, majd tedd bele a tésztát. Főzd al dente állagra, ami körülbelül 8-10 percet vesz igénybe. Ha elkészült, szűrd le, és tedd félre.

2. A húsos keverék elkészítése
   Egy nagy serpenyőben hevíts egy kevés olívaolajat. Add hozzá az apróra vágott  hagymát és pirítsd meg 2 percig, amíg üveges nem lesz. Ezután add hozzá a darált marhahúst, és süsd, amíg a hús szépen megpirul, körülbelül 5-7 percig.

3. Fűszerezés és zöldségek hozzáadása
   Törd össze a fokhagymát, majd add hozzá a serpenyőbe. Fűszerezd sóval, fekete borssal és pirospaprikával ízlés szerint. Keverd jól össze, majd add hozzá az apróra vágott édes paprikát, és keverd át.

4. Paradicsom és bor hozzáadása
   Öntsd hozzá az apróra vágott paradicsomot és a paradicsompürét, majd alaposan keverd össze. Ezután öntsd rá a száraz vörösbort, és hagyd, hogy a szósz sűrűsödjön, miközben alacsony lángon főzöd. Ez körülbelül 5-7 percet vesz igénybe.

5. Bab és medvehagyma hozzáadása
   Tedd bele a vörösbabot, és keverd el jól. 

6. Tálalás
   A kész tésztát keverd össze a fűszeres hússal és zöldségekkel, majd tálald az asztalra. Ha szeretnéd, friss petrezselyemmel díszítheted.

Miért Érdemes Ezt a Receptet Kipróbálni?

Ez a marhahúsos tészta medvehagymával és vörösbabbal egy ínycsiklandó és tápláló étel, amely egyaránt tökéletes választás egy gyors ebédhez vagy vacsorához. A friss medvehagyma különleges, tavaszi íze remekül passzol a gazdag, húsos szósszal, míg a vörösbab egészséges és tápláló kiegészítőként szolgál. Az étel gazdag, de könnyen elkészíthető, így garantáltan elnyeri a család vagy a vendégek tetszését.

Ha egy olyan ételt keresel, amely gyors, de tele van ízekkel, ne habozz kipróbálni ezt a marhahúsos tészta medvehagymával és vörösbabbal receptet! A gazdag paradicsomos szósz, a vörösbor és a friss medvehagyma mind hozzájárulnak ahhoz, hogy ez az étel minden falatjával egy új élményt nyújtson. Tálald friss petrezselyemmel, és élvezd a finom ízek harmóniáját!

"Ebédötletek" - Mert minden nap megérdemel egy különleges fogást.

Csatlakozz hozzánk Facebookon további ebédötletkért! 

"Ebédötletek" - Mert minden nap megérdemel egy különleges fogást.

A Legfinomabb Csirke Recept: Könnyű és Lédús Vacsora

Ha gyors és finom vacsorára van szükséged, akkor ez a legfinomabb csirke recept tökéletes választás lehet! A csirke mell filé egyszerűen elkészíthető, és garantáltan lédús, ropogós és ínycsiklandó étel lesz belőle. Ha szeretnél egy könnyen elkészíthető, de különleges fogást az asztalra tenni, próbáld ki ezt a receptet, és nem fogsz csalódni!

Hozzávalók (4 személyre):

• 3 db csirke filé (kb. 1 kg)
• Só
• Oregano
• Pirospaprika pehely
• Fekete bors
• Curry

A mártáshoz:

• 1 tojás
• 1 üveg szénsavas ásványvíz (200 ml)
• 5 evőkanál liszt

Sütéshez:

• Kevés növényi olaj

Elkészítési Módszer:

1. Előkészítés
   Először vágjuk csíkokra a csirke filéket, majd sózzuk, és szórjuk meg oregánóval, pirospaprikával, fekete borssal és curryvel. Keverjük jól össze, hogy minden darabot bevonjon a fűszerkeverék.

2. Mártás készítése
   Egy külön tálban verjük fel a tojást, majd adjuk hozzá a szénsavas ásványvizet és a lisztet. Keverjük simára, hogy egy sűrű, folyékony masszát kapjunk.

3. Pácolás
   A fűszeres csirke filé csíkokat öntsük bele a mártásba, és alaposan forgassuk meg benne. Ezután fedjük le a tálat, és tegyük a hűtőbe legalább 1 órára, hogy az ízek jól összeérjenek.

4. Sütés
   Forrósítsunk fel egy kevés olajat egy serpenyőben. Amikor az olaj kellően felmelegedett, kezdjük el a csirkét alacsony hőmérsékleten sütni. Később emeljük a hőt közepesre, és süssük a csirkét mindkét oldalán, amíg szépen meg nem pirul, és ropogós nem lesz. A sütési idő körülbelül 10-12 perc, attól függően, milyen vastagok a csirkemell szeletek.

5. Tálalás
   Miután a csirke mindkét oldala szépen megpirult, és a hús belseje puha, tálalhatjuk is. Kínálhatjuk friss salátával, párolt zöldségekkel vagy akár egy adag rizzsel.

Miért Érdemes Ezt a Receptet Kipróbálni?

Ez a csirke recept vacsorára tökéletes választás mindazok számára, akik gyorsan, de ínycsiklandó ételt szeretnének készíteni. A fűszeres mártásnak köszönhetően a csirke kívül ropogós, belül pedig hihetetlenül lédús lesz. A recept remekül variálható, és egyaránt fogyasztható köretként vagy önálló ételként.

Ha gyors és finom vacsorát szeretnél, ami garantáltan elnyeri a család vagy a vendégek tetszését, ne habozz kipróbálni ezt a legfinomabb csirke receptet! A különleges fűszerezés és a mártás egyedi ízeket ad a csirkének, így minden falat egy új élményt jelent. Ne felejtsd el megosztani barátaiddal, és tudd meg, miért lett ez a recept minden idők legfinomabb csirkéje!

"Ebédötletek" - Mert minden nap megérdemel egy különleges fogást.

Csatlakozz hozzánk Facebookon további ebédötletkért! 

"Ebédötletek" - Mert minden nap megérdemel egy különleges fogást.

Sertésszeletek gombás-paprikás raguban, burgonyás körettel 

Ez a sertésszelet recept ízletes, laktató, és egyszerűen elkészíthető, miközben látványos tálalást kínál. Az omlós hús gombás-paprikás raguban készül, hozzá pedig ízletes burgonyás köret társul. Tökéletes választás ebédötletek közé, ha valami igazán különlegeset szeretnél az asztalra varázsolni.

Hozzávalók (4 adaghoz)

A sertésszelethez:

• 3 sertésszelet

• só

• fekete bors

• növényi olaj

• vaj

A raguhoz:

• 1 hagyma

• 2 gerezd fokhagyma

• 200 g gomba

• 1 közepes csípős paprika

• 1 evőkanál liszt

• 200 ml húsleves

• 1 evőkanál paradicsompüré

• 1 teáskanál paprikapor

• 1 teáskanál olasz fűszernövények

• 150 ml tejszín

A körethez:

• burgonya

• 1 hagyma

• 1 közepes kápia paprika

• növényi olaj

• vaj

• só

• fekete bors

• 1 teáskanál füstölt paprika

• 2 gerezd fokhagyma

• aprított kapor

Tálaláshoz:

• apróra vágott petrezselyem

Elkészítési mód

1. Sertésszeletek előkészítése

A sertésszeleteket klopfold ki, sózd és borsozd mindkét oldalukat. Egy serpenyőben hevíts fel egy kevés olajat és vajat, majd a szeleteket mindkét oldalukon süsd aranybarnára. Tedd félre.

2. A ragu elkészítése

Aprítsd fel a hagymát és a fokhagymát, majd a serpenyőben vajon pirítsd üvegesre. Add hozzá a szeletelt gombát és a kis darabokra vágott csípős paprikát, és pirítsd puhára. Szórd meg liszttel, keverd el, majd öntsd fel a húslevessel. Add hozzá a paradicsompürét, a paprikaport, az olasz fűszernövényeket, és végül a tejszínt. Rakd vissza a serpenyőbe a húsokat, és főzd lassú tűzön kb. 20 percig, amíg a ragu besűrűsödik.

3. Köret elkészítése

A burgonyát főzd puhára, majd darabold fel. Egy serpenyőben hevíts növényi olajat és vajat, pirítsd meg az aprított hagymát, majd add hozzá a csíkokra vágott kápia paprikát, és pirítsd tovább. Forgasd össze a burgonyával, majd ízesítsd sóval, borssal és füstölt paprikával. Végül add hozzá a zúzott fokhagymát és az apróra vágott kaprot, keverd össze alaposan.

4. Tálalás

A sertésszeleteket helyezd tányérokra, locsold meg a gombás-paprikás raguval. Köretként kínáld mellé a burgonyás keveréket. Szórd meg az egészet apróra vágott petrezselyemmel.

Ez a recept tökéletes választás, ha gazdag ízvilágú ebédötleteket keresel. Az omlós sertéshús, a krémes ragu és a burgonyás köret harmonikus összhangot alkot. Próbáld ki, és varázsold el a családodat vagy vendégeidet ezzel a különleges fogással! Jó étvágyat! 😊

"Ebédötletek" - Mert minden nap megérdemel egy különleges fogást.

Csatlakozz hozzánk Facebookon további ebédötletkért!