"Ebédötletek" - Mert minden nap megérdemel egy különleges fogást.

Zöldséges-darált húsos tészta avokádós salátával – Ebédötletek, amelyek feldobják a napodat

Ez az étel tökéletes választás egy tartalmas, de könnyen elkészíthető ebédhez. A darált hús, zöldségek és tészta harmóniája mellett a friss saláta teszi teljessé az ízélményt. Az ízletes tésztás fogás, a ropogós szalonna és a zöldségek kombinációja garantáltan elnyeri az egész család tetszését.

Hozzávalók (4 személyre):

A tésztás ételhez:

• Olívaolaj
• 20 g vaj
• 300 g darált hús
• Só ízlés szerint
• 1 sárgarépa (reszelve vagy apróra vágva)
• 1 teáskanál fűszerpaprika
• 1 nagy paradicsom (felkockázva)
• 250 g tészta
• 200 ml víz
• 150 g szalonna (felkockázva)
• Gyógynövények (pl. bazsalikom, kakukkfű)
• 150 g gomba (szeletelve)
• 1 hagyma (apróra vágva)
• 1 gerezd fokhagyma (szárított vagy zúzott)
• Friss petrezselyem (aprítva)
• 100 g friss spenót
• metélőhagyma

A salátához:

• Jégsaláta (vagy más friss zöldsaláta)
• 1 avokádó
• 1 paprika (felkockázva)
• Teriyaki szósz ízlés szerint
• Olivaolaj ízlés szerint

Elkészítés:

1. A tésztás alap elkészítése:

• Melegítsd fel az olívaolajat és vajat egy serpenyőben, majd add hozzá a darált húst. Sózd meg ízlés szerint, és pirítsd aranybarnára.
• Tedd hozzá a reszelt vagy apróra vágott sárgarépát, és pirítsd tovább.
• Szórd meg fűszerpaprikával, majd add hozzá a felkockázott paradicsomot. Alaposan keverd össze.
• Öntsd a serpenyőbe a tésztát, és add hozzá a vizet. Hagyd főni, amíg a tészta megpuhul.

2. A szalonna és a zöldségek pirítása:

• Egy másik serpenyőben pirítsd ropogósra a felkockázott szalonnát.
• Szórd rá a gyógynövényeket, majd add hozzá a szeletelt gombát. Sózd meg, és keverd hozzá az apróra vágott hagymát.
• Pirítsd össze az egészet, amíg a gomba megpuhul és az ízek összeérnek. Végül keverd bele az aprított friss petrezselymet, és vedd le a tűzről.

3. Az ízek összehangolása:

• A tésztához keverj szárított vagy zúzott fokhagymát, majd add hozzá az apróra vágott metélőhagymát. Alaposan forgasd össze.
• Keverd a tésztás alaphoz a szalonnás-gombás keveréket, majd add hozzá a friss spenótleveleket. Forgasd össze az egészet, hogy a spenót kissé megfonnyadjon.

4. A saláta elkészítése:

• Egy tálban keverd össze a jégsalátát, a felkockázott avokádót és paprikát.
• Locsold meg teriyaki szósszal, és olívaolajjal és óvatosan forgasd össze.

5. Tálalás:

• Tálald a tésztás ételt egy nagy tányéron, mellé helyezd a friss salátát.

Miért Érdemes Kipróbálni?

Ez az ízletes ebédötlet gyorsan elkészíthető, és a különböző ízek harmóniája miatt mindenkinek kedvére lesz. A laktató tésztás étel és a friss saláta együtt tökéletes választás egy kiadós, mégis kiegyensúlyozott ebédhez. Ha nincs sok időd főzni, ez az egyszerű recept nagyszerű megoldás lehet! 😊

Jó étvágyat! 

"Ebédötletek" - Mert minden nap megérdemel egy különleges fogást.

Csatlakozz hozzánk Facebookon további ebédötletkért! 

Jó étvágyat hozzá, és ne felejtsd el megosztani ezt a receptet másokkal is, ha tetszett! 😊