"Ebédötletek" - Mert minden nap megérdemel egy különleges fogást.

Mézes-szójás Csirkecombok: Szaftos és Aromás Finomság

Ez a mézes-szójás csirkecomb recept igazi ízorgia, amely egyszerre szaftos, édes és enyhén fűszeres. Tökéletes választás lehet, ha új ebédötleteket keresel, hiszen gyorsan elkészíthető és garantáltan mindenkit levesz a lábáról az asztalnál.

Hozzávalók (4 személyre)

• Csirkecomb (alsó vagy felső) – 8 db
• Só, bors – ízlés szerint
• Vaj – 30 g
• Olaj – egy kevés a sütéshez
• Szójaszósz – 60 ml
• Méz – 4 evőkanál
• Paprika (őrölt, édes) – 1 teáskanál
• Fokhagyma – 4 gerezd
• Sör – 330 ml
• Hagyma – 1 közepes fej

Elkészítési Mód

1. Csirkecombok előkészítése

1. A csirkecombokat mosd meg, majd papírtörlővel töröld szárazra.
2. Minden csirkecombon ejts néhány mélyebb vágást, hogy jobban átjárják az ízek.
3. Sózd és borsozd meg a combokat ízlés szerint. Ezután alaposan dörzsöld be a fűszereket a húsba, hogy igazán ízletes legyen.

2. A csirkecombok sütése

1. Egy serpenyőben olvaszd meg a vajat, és adj hozzá egy kevés étolajat, hogy a vaj ne égjen meg.
2. Helyezd a csirkecombokat a serpenyőbe, és közepes lángon süsd őket mindkét oldalukon körülbelül 7-7 percig, amíg szép aranybarna színt kapnak.

3. A szósz elkészítése

1. Egy tálban keverd össze a szójaszószt, a mézet, a pirospaprikát és a zúzott fokhagymát.
2. Add hozzá a sört, és alaposan keverd össze a hozzávalókat, hogy egyenletes szószt kapj.

4. Hagyma pirítása

1. Miután a csirkecombokat kivetted a serpenyőből, tedd félre őket.
2. Az ugyanabban az olajban pirítsd meg az apróra vágott hagymát, amíg aranybarna színt nem kap.

5. Szósz hozzáadása

1. Öntsd rá a serpenyőben lévő hagymára a korábban elkészített szószt.
2. Keverd össze, és hagyd, hogy felforrjon. Ezután főzd néhány percig, hogy az ízek összeérjenek.

6. A csirkecombok visszahelyezése

1. Helyezd vissza a csirkecombokat a serpenyőbe, és öntsd rájuk a szószt.
2. Fedd le az edényt, és közepes lángon párold a csirkét 10 percig.

7. Karakteres befejezés

1. Vedd le a fedőt, és fordítsd meg a csirkecombokat.
2. Főzd tovább, amíg a folyadék elpárolog, és a szósz szépen rátapad, karamellizálódik a csirkecombokra.
3. Közben néha locsold meg a szósz maradékával a combokat, hogy még ízletesebb legyen.

Tálalási Tipp

A mézes-szójás csirkecombokat tálalhatod friss salátával, rizzsel vagy akár krumplipürével is. Egy szelet friss kenyérrel is mennyei élmény, ha a szószba mártod.

Miért Imádni Való Ez a Recept?

Ez a recept nemcsak az ízlelőbimbóidat kényezteti, hanem az egyszerűsége miatt is remek választás. Ha ötleted sincs, mit készíts ebédre, ez a szaftos, karamellizált csirkecomb garantált siker lesz! Ráadásul a hozzávalók is könnyen beszerezhetők.

"Ebédötletek" - Mert minden nap megérdemel egy különleges fogást.

Csatlakozz hozzánk Facebookon további ebédötletkért! 

Jó étvágyat hozzá, és ne felejtsd el megosztani ezt a receptet másokkal is, ha tetszett! 😊