"Ebédötletek" - Mert minden nap megérdemel egy különleges fogást.
Szaftos Csirkemell Burgonyával és Szalonnával
A szaftos csirkemell, ami egy ropogós burgonyás-szalonnás körettel van tálalva, egy igazán ínycsiklandó és laktató étel. Ha valami különlegeset keresel az ebédhez, de nem szeretnél túl sok időt tölteni a konyhában, ez a recept tökéletes választás! A csirkehús puha, a burgonya és a szalonna pedig extra ízletes kísérői a főszereplőnek. A mézes, paradicsomos szósszal pedig egy igazán finom, gazdag ízvilágot kapsz, amit senki sem fog tudni ellenállni!
Hozzávalók:
Főzéshez:
- Víz: 1 liter
- Csirkemell: 3 db (~600 g)
- Só, bors ízlés szerint
- Oregánó (opcionális)
- Vaj: 100 g (3,5 uncia)
Körethez:
- Burgonya: 500-600 g (17-21 uncia)
- Hagyma: 1 db
- Szalonna: 100 g (3,5 uncia)
- Fokhagyma: 3 gerezd
- Paradicsompüré: 1 evőkanál
- Méz: 1 evőkanál
- Sötét szójaszósz: 1 teáskanál
Elkészítés:
Csirkemell előkészítése:
- Forraljuk fel az 1 liter vizet, és tegyük bele a csirkemelleket.
- Főzzük a csirkemelleket 10 percig, majd vegyük ki a vízből, és sózzuk, borsozzuk ízlés szerint.
- Melegítsük fel a vajat egy serpenyőben, és süssük a csirkemelleket aranybarnára mindkét oldalukon. Vegyük ki a serpenyőből, és tegyük félre.
Köret elkészítése:
- A burgonyát közepes kockákra vágjuk.
- A csirkemell sütése után ugyanabban a serpenyőben pirítsuk a burgonyát 5 percig.
- Adjuk hozzá az apróra vágott hagymát, és süssük további 3 percig.
- Tegyük hozzá a kis kockákra vágott szalonnát és a felaprított fokhagymát, majd süssük együtt, amíg a burgonya aranybarnára pirul.
Szósz készítése:
- Egy kis tálban keverjük össze a paradicsompürét, a mézet és a szójaszószt.
Összeállítás és sütés:
- A sült csirkemelleket kenjük be a paradicsompürés-mézes-szójaszószos keverékkel.
- Tegyük a burgonyás-szalonnás keveréket egy tepsibe, majd helyezzük rá a szósszal bevont csirkemelleket.
- Előmelegített sütőben, 180°C-on (360°F) süssük 25-30 percig.
Tálalás: A szaftos csirkemell és a ropogós burgonyás-szalonnás köret együtt tökéletes, ízekkel teli fogást alkot.
Miért válaszd ezt az ételt? Ez a recept nemcsak gyorsan elkészíthető, de igazi ínycsiklandó fogás, amelyet mindenki imádni fog. A csirkemell szaftos, a burgonya ropogós, és a szalonna még különlegesebbé teszi a fogást. A mézes, paradicsomos szósszal pedig egy egyedi, gazdag ízvilágot varázsolsz az asztalra. Ha gyors és finom ebédötletre van szükséged, ne keresgélj tovább!
Jó étvágyat! 😋
"Ebédötletek" - Mert minden nap megérdemel egy különleges fogást.
Csatlakozz hozzánk Facebookon további ebédötletkért!
Jó étvágyat hozzá, és ne felejtsd el megosztani ezt a receptet másokkal is, ha tetszett! 😊