"Ebédötletek" - Mert minden nap megérdemel egy különleges fogást.

Csirkemellzöldségek: Egy Egyszerű és Egészséges Ebédötlet

Ha szeretnél egy könnyen elkészíthető, tápláló és ízletes ételt, ami tökéletesen illeszkedik az ebédötletek sorába, akkor ez a csirkemell zöldségekkel recept neked szól. Ez az étel a friss zöldségek és a fűszerek harmonikus kombinációjára épül, amely garantáltan elnyeri a család minden tagjának tetszését.

Hozzávalók (4 személyre)

• 500 g csirkemell

• 2 evőkanál majonéz

• 1 teáskanál mustár

• 2 gerezd fokhagyma (összezúzva)

• 2 evőkanál olívaolaj

• Őrölt fekete bors és paprika ízlés szerint

• Só ízlés szerint

• 4 közepes méretű burgonya

• 1 nagy fej hagyma

• 2 közepes sárgarépa

• 200 g sajt

• 1 kisebb cukkini

• 2 közepes paradicsom

• Friss petrezselyem és kapor a díszítéshez

Elkészítési mód

1. A csirkemell előkészítése

1. A csirkemell filéket 5-6 helyen vágd be a hús feléig.

2. Keverd össze a majonézt, a mustárt, az összezúzott fokhagymát, az olívaolajat, az őrölt fekete borsot, a paprikát és egy csipet sót.

3. A csirkemelleket alaposan kend be ezzel a fűszeres keverékkel, és hagyd állni 10-15 percig, hogy az ízek jól átjárják.

2. A zöldségek előkészítése

1. Hámozd meg a burgonyát, a sárgarépát és a hagymát, majd mindet vágd kockára.

2. A hagymát és a sárgarépát kevés olajon kezd el pirítani egy serpenyőben.

3. Vágj annyi szelet sajtot, ahány helyen bevágtad a csirkemelleket, majd tűzdeld bele a sajtokat a bevágásokba.

4. Helyezd a csirkemelleket egy tepsibe, és rakd be az előmelegített sütőbe. Süsd 180°C-on (360°F) körülbelül 35 percig.

3. A zöldségek elkészítése

1. A serpenyőben lévő hagymához és répához add hozzá a felkockázott burgonyát, majd keverd össze.

2. A cukkinit is kockázd fel, és add hozzá a serpenyő tartalmához. Ízesítsd borssal és paprikával, majd keverd jól össze.

3. A paradicsomot is vágd kisebb kockákra, és add hozzá a zöldségekhez. Sózd meg ízlés szerint.

4. Apróra vágott friss petrezselymet add a zöldséges keverékhez.

4. Tálalás

1. A sütőből kivett csirkemelleket tálald a zöldséges körettel együtt.

2. Szórd meg a húst frissen összevágott kaporral.

Ez a csirkemell zöldségekkel recept tökéletes megoldás, ha gyors és egészséges ebédötleteket keresel, amelyek egyszerre laktatók és tele vannak friss ízekkel. Tálald önmagában vagy friss salátával, és élvezd az egyszerű, mégis különleges fogást, amelyet a család minden tagja szeretni fog. Jó étvágyat kívánok hozzá! 😊

"Ebédötletek" - Mert minden nap megérdemel egy különleges fogást.

Csatlakozz hozzánk Facebookon további ebédötletkért! 

Jó étvágyat hozzá, és ne felejtsd el megosztani ezt a receptet másokkal is, ha tetszett! 😊