"Ebédötletek" - Mert minden nap megérdemel egy különleges fogást.

Krémes garnélarákos tészta brokkolival – gyors és különleges ebédötlet

Szeretnél egy könnyű, mégis különleges tésztaételt készíteni ebédre? Ez a garnélarákos tészta tökéletes választás! Tele friss zöldségekkel, krémes szószban fürdő tésztával, és ínycsiklandó garnélával. Egyszerű elkészíteni, mégis garantáltan lenyűgöz mindenkit, aki megkóstolja. Tarts velem, és készítsd el ezt az ellenállhatatlan fogást, amely kiváló inspiráció lehet a következő ebédötleteidhez!

Hozzávalók:

• 450 g garnélarák
• 230 g tészta
• 230 g brokkoli
• 230 g cseresznyeparadicsom
• Só, fekete bors, paprika
• Olívaolaj
• Vaj
• 240 ml tejszín
• 3 gerezd fokhagyma
• 70 g parmezán sajt (reszelve)
• Petrezselyem

Elkészítés

1. A garnélarák elkészítése:

• Egy serpenyőben hevíts olívaolajat közepes lángon.
• Add hozzá a garnélarákot, majd ízesítsd sóval, borssal és paprikával. Süsd mindkét oldalát körülbelül 1-1 percig, amíg szépen megpirul. Tedd félre.

2. A tészta előkészítése:

• Forralj sós vizet, és főzd meg benne a tésztát al dente állagúra (kb. 8 perc). Szűrd le, és tarts meg a főzővizéből egy keveset.

3. Zöldségek és szósz elkészítése:

• Abban a serpenyőben, amelyben a garnélát sütötted, olvassz fel egy kevés vajat.
• Add hozzá a brokkolit, és süsd meg körülbelül 5 perc alatt.
• Reszeld bele a fokhagymát, és kevergetve süsd további 1 percig.
• Add hozzá a cseresznyeparadicsomot, és süsd még 1 percig.
• Öntsd rá a tejszínt, majd keverd hozzá a reszelt parmezán sajtot. Forrald a szószt 2 percig, hogy besűrűsödjön.

4. Összeállítás:

• Ízesítsd a szószt sóval, majd szórd meg aprított petrezselyemmel.
• Tedd bele a megfőtt tésztát, és adj hozzá egy kevés tésztafőzővizet, hogy a szósz kellemesen krémes legyen.
• Végül add hozzá az elkészült garnélarákot, és keverd jól össze.

Ez a garnélarákos tészta friss, könnyű és mégis laktató fogás, amit bármilyen alkalomra elkészíthetsz. Ha gyorsan szeretnél valami különlegeset az asztalra varázsolni, ez a recept nem hagy cserben! Oszd meg a barátaiddal, és ne felejts el visszanézni további inspiráló ebédötletekért! Jó étvágyat! 😊

"Ebédötletek" - Mert minden nap megérdemel egy különleges fogást.

Csatlakozz hozzánk Facebookon további ebédötletkért!