"Ebédötletek" - Mert minden nap megérdemel egy különleges fogást.
Krémes csirkemell burgonyával és sajttal
Egy igazán különleges, de mégis egyszerűen elkészíthető fogásra vágysz? Ez a krémes csirkemell burgonyával és sajttal remek választás! Az étel nemcsak ízletes, hanem könnyen variálható is: egy-egy fűszer hozzáadásával teljesen új ízvilágot teremthetsz. Próbáld ki ezt az ebédötletet, ami biztosan elnyeri az egész család tetszését!
Hozzávalók (4 adag):
- 1 fej hagyma
- 3 db burgonya
- 3 db csirkemellfilé (kb. 600 g)
- Só, bors ízlés szerint
- 2 db tojás
- 1 csésze (250 ml) 20%-os tejszín
- 1 teáskanál curry
- Oregánó ízlés szerint
- Paprika keverék ízlés szerint
- 1 db paradicsom
- 100 g reszelt sajt
- Petrezselyem (opcionális)
Elkészítés:
1. Burgonya és hagyma előkészítése:
- Vágd a hagymát vékony szeletekre, és egyenletesen oszd el egy sütőtál alján.
- Hámozd meg a burgonyát, majd vágd vékony karikákra, és helyezd a hagyma tetejére. Sózd meg enyhén, és locsold meg egy kevés olajjal.
2. Csirkemell ízesítése:
- A csirkemellfiléket alaposan tisztítsd meg, vágd egyenletes kockákra majd mindkét oldalukat sózd és borsozd. Hintsd meg paprikakeverékkel, hogy szép színt és gazdag ízt kapjanak. Tedd a befűszerezett csirkemelleket a burgonyaágy tetejére.
3. Krémes öntet elkészítése:
- Egy tálban keverd össze a tojásokat, a tejszínt, a curryport, oregánót és egy kevés paprikakeveréket. Ízesítsd sóval ízlés szerint. Alaposan keverd össze az egészet, majd öntsd a sütőtálban lévő hozzávalókra.
4. Sütés – első fázis:
- Fedd le a sütőtálat alufóliával, és süsd 200°C-ra előmelegített sütőben 40 percig.
5. Paradicsom és sajt hozzáadása:
- A sütési idő lejárta után szeleteld fel a paradicsomot, és helyezd a csirkemellek tetejére. Szórd meg reszelt sajttal, majd süsd további 10 percig fedetlenül, hogy a sajt aranybarnára piruljon.
6. Tálalás:
- A kész ételt megszórhatod aprított petrezselyemmel, ha szeretnéd. Friss salátával vagy párolt zöldségekkel is kiválóan tálalható.
Ez a krémes csirkemelles recept tökéletes választás egy hétvégi családi ebédhez vagy akár vendégváró fogásként is. Ha tetszett a recept, próbáld ki más fűszerekkel is, és ne felejtsd el megosztani velünk a tapasztalataidat! Keresd az „ebédötletek” kategóriánkat további inspirációért.
Jó étvágyat kívánunk! 😊
