"Ebédötletek" - Mert minden nap megérdemel egy különleges fogást.
Fűszeres csirkecomb tésztával – Egy egyszerű és finom ebédötlet
Az alábbi recept egy újabb ízletes ebédötlet, amely garantáltan feldobja a hétköznapokat. Az ízek harmóniája és az elkészítés egyszerűsége teszi ezt a fogást igazán különlegessé. 😊
Hozzávalók:
- 450 g csont nélküli csirkecomb
- Olívaolaj
- Só, fekete bors, paprika (ízlés szerint)
- 150 g szalonna
- 1 hagyma, aprítva
- 1-3 gerezd fokhagyma, zúzva
- 100 g édes paprika, kockára vágva
- 250 g tészta
- 1 paradicsom, felkockázva
- 1 evőkanál paradicsompüré
- Petrezselyem, apróra vágva
Elkészítés:
1. A csirke és a szalonna előkészítése
450 g csont nélküli csirkecombot tisztíts meg, majd vágd kisebb darabokra. Egy tálban.sózd, borsozd, és szórd meg paprikával ízlés szerint. Melegíts olívaolajat egy serpenyőben, és pirítsd a csirkedarabokat közepes lángon körülbelül 5 percig, amíg aranybarnák nem lesznek. Sütés közben a csirkét húzd át a serpenyő egyik oldalára, és a másik oldalon süsd meg a kockára vágott szalonnát, amíg ropogós nem lesz (2-4 perc). Amikor a csirke aranybarnára sült (5 perc mindkét oldal), vedd ki a serpenyőből a szalonnával együtt, és tedd félre.
2. A hagyma és fokhagyma pirítása
Egy másik serpenyőben hevíts kevés olívaolajat, és pirítsd meg az apróra vágott hagymát 2 percig. Add hozzá a zúzott fokhagymát, és süsd további 30 másodpercig.
3. Zöldségek hozzáadása
A hagymás serpenyőbe keverd bele a kockára vágott édes paprikát, majd pirítsd 4 percig. Add hozzá a kockázott paradicsomot és az 1 evőkanál paradicsompürét. Ízesítsd sóval és borssal, majd keverd össze és süsd további 2 percig, hogy az ízek összeérjenek.
4. Tészta elkészítése
Közben főzd meg a tésztát bő, enyhén sós vízben al dente-re a csomagoláson található útmutató szerint. Szűrd le, de őrizd meg a főzővizet, mert szükség lesz rá a következő lépésben.
5. Összeállítás
Tedd vissza a csirkét és a szalonnát a zöldséges serpenyőbe. Keverd jól össze, majd adj hozzá körülbelül 2 merőkanálnyi tészta főzővizet, hogy a szósz selymesebb legyen. Ezután keverd bele a főtt tésztát, és szórd meg frissen aprított petrezselyemmel.
Ez a fűszeres csirkecomb tésztával egy gyorsan elkészíthető, mégis ízekben gazdag ebédötlet. A friss hozzávalók és a harmonikus fűszerezés mindenkit levesz a lábáról. Ha tetszett a recept, oszd meg másokkal, és mesélj róla kommentben! Jó étvágyat kívánok! 😊
"Ebédötletek" - Mert minden nap megérdemel egy különleges fogást.
Csatlakozz hozzánk Facebookon további ebédötletkért!
