"Ebédötletek" - Mert minden nap megérdemel egy különleges fogást.

Csirke Tekercs Sajtos Töltelékkel és Salátával

Ha egy igazán finom, ínycsiklandó ebédet, vagy vacsorát keresel, amit a család is imádni fog, próbáld ki ezt a sajtos csirke tekercset friss salátával! A szaftos csirkemell, a medve sajt, és a krémes töltelék tökéletes harmóniában találkoznak, míg a friss, ropogós saláta egy kis frissességet ad hozzá. Egyszerűen elkészíthető, mégis különleges fogás, ami minden alkalomra ideális. Készülj fel egy olyan ételre, ami mindenkit elvarázsol!

Hozzávalók:

• Csirkefilé: 2 db
• Ömlesztett sajt: 8 db
• Só, bors: ízlés szerint
• Sárgarépa: 1 db
• Sajt (kemény): 200 g
• Zöld hagyma: 1 db
• Petrezselyem: ízlés szerint
• Tejföl: 150 ml
• Natúr fehér joghurt: 200 ml
• Fekete bors: 0,5 tk
• Dijoni mustár: 1 tk
• Száraz fokhagyma: 0,5 tk
• Vörös káposzta: 200 g
• Cukor: 1 tk
• Citrom: 0,5 db
• Piros és sárga paprika: 0,5 db
• Avokádó: 1 db
• Paradicsom: 1 db
• Saláta keverék: ízlés szerint
• Olívaolaj: 30 ml

Elkészítés:

1. Csirkefilé előkészítése:

   • A csirkemellet nyolc szeletre vágom, majd kiklopfolom.
   • Minden egyes szeletre egy-egy medve sajtot rakok, és egyenletesen elkenem a sajtokat. Sóval, borssal ízesítem.

2. Töltelék készítése:

   • A 200 g kemény sajtot, zöldhagymát, petrezselymet és tejfölt összekeverem egy tálban. Sóval és borssal ízesítem.
   • A kész sajtos tölteléket a csirke szeletek tetejére kenem.

3. Csirkefilé formázása: A csirke filéket feltekerem, és egy tepsibe helyezem.

4. Szósz készítése:

   • A joghurtot, fekete borsot, dijoni mustárt és fokhagymát összekeverem, majd ráöntöm a csirkemellekre, és alufóliával lefedem a tepsit.

5. Sütés: 50 percig 180 °C-ra előmelegített sütőben sütöm.50 perc után kiveszem a csirkemellet, és reszelek 100 g sajtot a tetejére.

6. Fólia nélkül visszateszem a sütőbe 10-15 percre, 240 °C-on, hogy a sajt ráolvadjon.

7. Saláta készítése:

   • A káposztát felaprítom, és sóval, cukorral ízesítem.
   • Hozzáadom a citromot, a paprikát, paradicsomot és avokádót, majd összekeverem.

8. Tálalás: A csirke tekercseket a friss salátával tálalom.

Ez a recept egy gyors és ínycsiklandó étel, ami tökéletes egy családi ebédhez, vacsorához. A szaftos csirke és a friss saláta tökéletes egyensúlyban vannak, és a sajt minden falatot még finomabbá tesz. Jó étvágyat kívánok!

"Ebédötletek" - Mert minden nap megérdemel egy különleges fogást.

Csatlakozz hozzánk Facebookon további ebédötletkért!