"Ebédötletek" - Mert minden nap megérdemel egy különleges fogást.
Egytepsis Csoda: A Legfinomabb Darált Marhahúsos és Burgonyás Fogás
Ez az egyszerűen elkészíthető darált marhahúsos és burgonyás recept tökéletes választás egy gyors, laktató ebédhez. A zöldségek, fűszerek és a szaftos darált marhahús kombinációja garantáltan elnyeri az egész család tetszését! Próbáld ki ezt a fogást, amely nemcsak finom, de tápláló is.
Hozzávalók (4 személyre):
Fő összetevők:
- 450 g darált marhahús
- 1 sárga hagyma
- 1 sárgarépa
- 1 paradicsom
- 140 g (1 csésze) fagyasztott borsó
- 4-5 közepes burgonya
- 1 evőkanál olívaolaj (vagy más növényi olaj)
Fűszerek:
- Só és fekete bors ízlés szerint
- 1/2 teáskanál chili por
- 1/2 teáskanál kakukkfű
- 1/2 teáskanál szárított petrezselyem
- 1 gerezd fokhagyma
Egyéb:
- 2 teáskanál univerzális liszt
- 250 ml (1 csésze) zöldségalaplé
- Petrezselyem (díszítéshez, opcionális)
Elkészítés:
1. A zöldségek előkészítése:
- Hámozd meg és aprítsd fel a hagymát, a sárgarépát és a fokhagymát.
- Vágd kis kockákra a paradicsomot.
2. A darált hús alap elkészítése:
- Melegíts fel 1 evőkanál olívaolajat egy serpenyőben közepes lángon.
- Add hozzá a hagymát, és pirítsd 2-3 percig, amíg megpuhul.
- Tedd bele a sárgarépát, majd a darált marhahúst, és süsd további 2-3 percig, amíg a hús kicsit megbarnul.
3. A fűszerek és zöldségek hozzáadása:
- Keverd hozzá a paradicsomot, a fagyasztott borsót, és ízesítsd sóval, borssal, chili porral, kakukkfűvel, és szárított petrezselyemmel.
- Öntsd rá a zöldségalaplevet, és add hozzá a zúzott fokhagymát.
- Szórd bele a lisztet, és alaposan keverd össze. Alacsony lángon főzd 2 percig, majd zárd el a tüzet, és fedd le.
4. A burgonya réteg kialakítása:
- Hámozd meg a burgonyát, és szeleteld vékony karikákra.
- Egy tepsibe simítsd el a húsos-zöldséges keveréket, és helyezd rá a burgonyakarikákat.
- Szórd meg egy csipet sóval, és locsold meg egy kevés olívaolajjal.
5. Sütés:
- Süsd előmelegített sütőben 190°C-on (380°F) 40-45 percig, amíg a burgonya megpuhul és szép aranybarna színt kap.
6. Tálalás:
- Vedd ki a sütőből, és tálald forrón. Opcionálisan szórhatsz rá friss petrezselymet a tálalás előtt.
Miért válaszd ezt az ételt?
Ez a recept tökéletes választás, ha szeretnél gyorsan egy komplett és tápláló ételt készíteni. A darált marhahús puhasága, a zöldségek frissessége és a burgonya ropogós rétege harmonikus ízélményt nyújt. Ideális megoldás azoknak, akik egyszerű, de mégis különleges fogást szeretnének az asztalra varázsolni! 😊
Jó étvágyat!
