"Ebédötletek" - Mert minden nap megérdemel egy különleges fogást.

Baconbe Göngyölt, Zöldséges Töltött Csirkemell

Az Étel Bemutatása

A baconbe göngyölt, zöldségekkel töltött csirkemell egy igazán különleges és ínycsiklandó fogás, amely a hétköznapokat is ünnepivé varázsolja. A lágy csirkemell tökéletesen harmonizál a pirított zöldségek, a sajtos-petrezselymes töltelék és a ropogósra sült bacon ízével. Ez az étel nemcsak látványos, de könnyen elkészíthető, és garantáltan elkápráztatja a családot vagy a vendégeket.

Hozzávalók (4 személyre):

• A töltött csirkemellhez:
  • 2 csirkemell
  • Só, fekete bors (ízlés szerint)
  • 1/2 teáskanál szárított bazsalikom
  • 1 hagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 sárgarépa
  • 200 g gomba
  • 100 g reszelt sajt
  • 2 evőkanál aprított petrezselyem
  • 8-10 szelet bacon
  • 1 evőkanál növényi olaj
• A salátához:
  • 1 vöröshagyma
  • 1 uborka
  • 200 g cseresznyeparadicsom
  • 1 kaliforniai paprika
  • 1 avokádó
  • 2 evőkanál túró
  • 3 evőkanál olívaolaj
  • 2 evőkanál citromlé
  • 1 teáskanál mustár
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 1 teáskanál olasz fűszernövények
  • 1 evőkanál majonéz
  • 2 evőkanál görög joghurt
  • Kapor (ízlés szerint)

Elkészítési Mód:

1. Hozzávalók előkészítése:

• A csirkemelleket alaposan tisztítsd meg, hosszában vágd félbe, és klopfold ki vékonyra. Sóval, borssal és szárított bazsalikommal ízesítsd.
• A hagymát, fokhagymát, sárgarépát és gombát aprítsd fel.

2. Zöldségek megpirítása:

• Egy serpenyőben hevíts növényi olajat, és pirítsd meg a hagymát. Add hozzá a fokhagymát, majd a sárgarépát és a gombát. Sózd, borsozd, és süsd addig, amíg megpuhulnak.

3. A csirkemellek töltése:

• Helyezd a megpirított zöldségeket a kiklopfolt csirkemellek közepére. Szórj rá reszelt sajtot és aprított petrezselymet, majd tekerd fel a csirkét.

4. Baconbe göngyölés:

• A megtöltött csirkemelleket gondosan tekerd be bacon szeletekbe. Győződj meg róla, hogy a végek zártak, hogy sütés közben ne essen szét a tekercs.

5. Sütés:

• Helyezd a baconbe tekert csirkemelleket egy kiolajozott tepsibe. Süsd 180°C-ra előmelegített sütőben 35-40 percig, amíg a bacon ropogósra sül, és a csirke átsül.

6. Saláta elkészítése:

• A salátához szeleteld fel a vöröshagymát, uborkát, paradicsomot, avokádót és paprikát. Keverd össze túróval.
• Egy külön tálban keverd össze az olívaolajat, citromlevet, mustárt, reszelt fokhagymát és olasz fűszernövényeket. Ezzel az öntettel locsold meg a salátát.

Miért Válaszd Ezt az Ételt?

Ez az étel egyszerre ízletes, látványos és tápláló. A ropogós bacon, a szaftos csirkemell és a zöldséges töltelék különleges harmóniája mindenkit levesz a lábáról. Elkészítése egyszerű, de a végeredmény lenyűgöző. Ideális választás, ha különleges, mégis házias fogásra vágysz.

Jó étvágyat!

"Ebédötletek" - Mert minden nap megérdemel egy különleges fogást.

Ha van kedved csatlakozz hozzánk Facebookon!