"Ebédötletek" - Mert minden nap megérdemel egy különleges fogást.

Szaftos Sörös Csirke Burgonyával – Tökéletes Ebédötlet

Ha valami igazán ínycsiklandó, szaftos és egyszerű ételt keresel, próbáld ki ezt a sörös csirkét! A fokhagyma, a méz és a mustár különleges kombinációja egyedi ízeket varázsol, miközben a csirke a sör hatására igazán szaftos marad. A ropogós burgonyával pedig egy tökéletes, ízletes fogást kapunk. Ha gyors és különleges ebédötletet keresel, ez a recept biztosan nem fog csalódást okozni!

Hozzávalók:

A csirkéhez:

• Növényi olaj a sütéshez
• Fokhagyma: 4-5 gerezd (összetörve)
• Csirke: 1 db
• Sör: 0,5 liter
• Só és bors ízlés szerint

Szósz:

• Paradicsompüré: 1 evőkanál
• Mustár: 1 evőkanál
• Méz: 1 evőkanál
• Paprika: 1 teáskanál
• Szójaszósz: 2 evőkanál

A burgonyához:

• Hagyma: 1 db
• Növényi olaj: 3 evőkanál
• Vaj: 30 g
• Burgonya: 3 db
• Só ízlés szerint

Elkészítés:

1. Csirke előkészítése:

   • Egy nagy tálba tedd bele az egész csirkét, és öntsd rá a fél liter sört. Takard le fóliával, és hagyd állni 30 percig.
   • Miután letelt a pihenő idő, vágd szét a csirkét a mellénél, hogy szét tudd hajtani. ( a hát részt ne vágd át) Sózd, borsozd minden oldalát.

2. Sütés:

   • Egy serpenyőben hevítsd fel a növényi olajat, majd tedd bele az összetört fokhagymát. Pirítsd aranybarnára. Miután kész, vedd ki a serpenyőből. Csak az íze és zamata miatt kellett. Persze a legvégén meg lehet enni a húshoz
   • Tedd a csirkét a fokhagymás serpenyőbe, és süsd meg mindkét oldalát 10-10 percig.

3. Szósz készítése:

   • Készítsd el a szószt: keverd össze a paradicsompürét, mustárt, mézet, paprikát és szójaszószt.
   • Miután a csirkét mindkét oldalán megsütötted, kend meg a csirke mindkét oldalát a szósszal.

4. Csirke sütése fóliában:

   • Egy nagyobb alufóliát helyezz egy palacsinatasütőbe, és az aljára rakj karikára vágott hagymát.
   • Erre helyezd a mindkét oldalán megkent csirkét
   • Egy másik alufóliával takard le a csirkét, és hajtsd fel úgy az alufóliát, hogy ne lógjon ki a palacsintasütőből. Így süsd alacsony lángon a gázon (nem a sütőbe), fedő alatt, 1 órán át. Ezzel a módszerrel a csirke rendkívül szaftos és ízletes lesz.

5. Burgonya elkészítése:

   • A burgonyát hámozd meg és vágd kockákra.
   • Egy másik serpenyőben hevítsd fel a növényi olajat és a vajat, majd süsd a burgonyát közepes lángon  amíg aranybarnára pirul.
   • Sózd ízlés szerint, és tálald a csirke mellé.

Miért válaszd ezt az ételt? Ez a sörös csirke recept tökéletes választás, ha szeretnél valami igazán különleges, de könnyen elkészíthető ételt varázsolni az asztalra. A fokhagyma, a méz és a mustár ínycsiklandó kombinációja mellett a sör hozzáadja a csirke ízét, hogy igazán szaftos és zamatos legyen. A burgonya pedig ropogós és fűszeres, így tökéletes köretet ad a főételhez. Ha gyors és finom ebédötletre van szükséged, akkor ne habozz ezt az ételt kipróbálni!

"Ebédötletek" - Mert minden nap megérdemel egy különleges fogást.

Csatlakozz hozzánk Facebookon további ebédötletkért! 

Jó étvágyat hozzá, és ne felejtsd el megosztani ezt a receptet másokkal is, ha tetszett! 😊