"Ebédötletek" - Mert minden nap megérdemel egy különleges fogást.

Tökéletes Csirkemell Tekercsek – Gyors és Finom Ebédötlet

A csirkemell egy sokoldalú alapanyag, amelyből egyszerűen varázsolhatunk ínycsiklandó fogásokat. Ez a recept nemcsak gyorsan elkészíthető, de garantáltan a család kedvence lesz! Ideális ebédötlet azoknak, akik valami különlegeset, mégis könnyen elkészíthetőt keresnek.

Hozzávalók (4 személyre):

A csirkemell tekercsekhez:

• 500 g csirkemellfilé

• Só (ízlés szerint)

• Őrölt fekete bors (ízlés szerint)

• Füstölt paprika (ízlés szerint)

• 2 tojás

• 100 g reszelt sajt

• 50 g apróra vágott paprika

• 3 gerezd fokhagyma (zúzva)

• 10 g liszt

• 10 g mustár

• 50 g majonéz

• 50 g szalonna (csíkokra vágva)

• Növényi olaj (a sütéshez)

• apróra vágott zöldhagyma

A salátához:

• 250 g friss uborka

• 150 g paradicsom

• 100 g tejföl

• Só (ízlés szerint)

Elkészítési mód:

1. A csirkemell előkészítése:

1. A csirkemellet mosd meg, majd szárítsd meg papírtörlővel.

2. Szeld vékony szeletekre, és mindegyik szeletet finoman klopfold ki.

3. Fűszerezd sóval, őrölt fekete borssal és füstölt paprikával mindkét oldalukon.

2. A töltelék elkészítése:

1. Egy tálban keverd össze a reszelt sajtot, az apróra vágott paprikát, a zúzott fokhagymát, a lisztet, két felvert egész tojást és a mustárt

2. Adj hozzá ízlés szerint egy kevés petrezselymet, és alaposan keverd össze.

3. A csirkemell töltése:

1. Az előkészített, fűszerezett csirkemell szeleteket helyezd a kiterített szalonnacsíkokra.

2. Töltsd meg a sajtos-paprikás keverékkel, majd tekerd fel őket.

4. A csirkemell sütése:

1. A tekercseket helyezd sütőpapírral bélelt tepsire, majd kend meg őket majonézzel.

2. Süsd 180°C-ra előmelegített sütőben 25 percig.

3. Vedd ki a sütőből, szórd meg a tetejüket a reszelt sajt és az apróra vágott zöldhagyma keverékével, majd süsd további 5 percig, amíg a sajt szépen megolvad.

5. A friss saláta elkészítése:

1. A friss uborkát és paradicsomot mosd meg, majd szeleteld fel tetszés szerint.

2. Egy tálban keverd össze a zöldségeket a tejföllel. Ízesítsd egy csipet sóval.

6. Tálalás:

1. A sütőből kivett csirkemell tekercseket tálald a friss tejfölös salátával.

2. Az elkészült fogás frissen, melegen az igazi!

Záró gondolat

Ez a recept nemcsak finom, hanem látványos is, így akár ünnepi alkalmakra is tökéletes választás. A csirkemell puhasága, a sajtos-paprikás töltelék gazdag ízvilága és a friss saláta harmóniája mindenkit levesz a lábáról. Ha te is keresel egy nagyszerű ebédötletet, próbáld ki ezt az egyszerű, mégis különleges receptet, és oszd meg a családoddal vagy barátaiddal! Jó étvágyat kívánok! 😊

"Ebédötletek" - Mert minden nap megérdemel egy különleges fogást.

Csatlakozz hozzánk Facebookon további ebédötletkért! 

Jó étvágyat hozzá, és ne felejtsd el megosztani ezt a receptet másokkal is, ha tetszett! 😊