"Ebédötletek" - Mert minden nap megérdemel egy különleges fogást.
Gombás rakott csirke burgonyapürével
Ha egy igazán kiadós, mégis egyszerű ebédötletet keresel, akkor ez a rakott csirke burgonyapürével és gombával tökéletes választás! A szaftos csirkekockák, a krémes burgonyapüré, a pirított gombák, és az olvadt sajt rétegei tökéletes harmóniát alkotnak. Ez a recept nemcsak a családi asztal kedvence lehet, hanem egy gyorsan elkészíthető hétköznapi fogás is, amely ízletes és laktató. Kezdjük el együtt lépésről lépésre!
Hozzávalók:
- 500 g csirkefilé
- 4 egész tojás
- 150 g tejföl
- 150 g reszelt sajt
- 500 g burgonya
- 1 hagyma
- 150 g nyers gomba
- 30 g vaj
- 50 ml tej
- 1 paradicsom
- Néhány evőkanál növényi olaj
- Só, őrölt fekete bors, őrölt édes paprika ízlés szerint
Elkészítés:
-
Csirke előkészítése:
A csirkét kockákra vágjuk, majd egy tálba tesszük. Hozzáadjuk a négy egész tojást, és alaposan összekeverjük. Ezután beletesszük a tejfölt, és azt is jól elkeverjük. Ízesítjük sóval, borssal és pirospaprikával, végül hozzákeverjük a reszelt sajtot is. -
Burgonya előkészítése:
A burgonyákat négyfelé vágjuk, majd sós vízben megfőzzük. A megfőtt burgonyát leszűrjük, hozzáadjuk a vajat és a tejet, majd krumplipürét készítünk belőle. -
Hagyma és gomba pirítása:
A hagymát felaprítjuk, a gombát felszeleteljük. Kevés olajon a hagymát megpirítjuk, majd hozzáadjuk a gombát, és együtt sütjük készre. Sóval, borssal ízesítjük. -
Rétegezés:
Egy nagy tepsiben vagy több kisebb kistálban rétegezzük az ételt:- Alulra a krumplipüré kerül,
- Erre a tojásos-tejfölös csirke,
- Ezután a gombás keverék,
- Végül paradicsomszeletek.
A tetejére reszelt sajtot szórunk.
-
Sütés:
180°C-ra előmelegített sütőben 40 percig sütjük, míg aranybarnára pirul.
Tipp:
Kínáld friss salátával vagy savanyúsággal. Ez az egyszerű, házias recept tökéletes választás ebédötletekhez, és garantáltan elnyeri mindenki tetszését! 😊
Remélem, hogy ez a rakott csirkés recept elnyeri a tetszésedet, és a családod is imádni fogja! Az egyszerű hozzávalók ellenére egy valódi ízbomba kerülhet az asztalodra. Ha kipróbáltad, írd meg a véleményedet, vagy oszd meg a saját ötleteidet a variációkról! Ne feledd, az ebédötletek kimeríthetetlenek – ezzel az étellel garantáltan nem nyúlhatsz mellé. Jó étvágyat! 😊
