"Ebédötletek" - Mert minden nap megérdemel egy különleges fogást.
Sajtos, zöldséges, csirkés, rakott tészta
Ez az egyszerű, mégis ízletes étel tökéletes választás egy gyors ebédhez vagy vacsorához. A puha burgonyás alap, a szaftos csirkehús, a friss zöldségek és a cheddar sajt harmóniája biztosítja, hogy minden falat élvezet legyen. Íme, hogyan készítheted el:
Hozzávalók
Csirkés feltéthez:
- 1 hagyma
- 3 evőkanál növényi olaj (20 ml)
- 250 g csirkemell
- 1 zöldpaprika
- 1 piros paprika
- 1 paradicsom
- 1 teáskanál só
- ½ teáskanál fekete bors
- 2 evőkanál ketchup
- 2 evőkanál majonéz
Burgonyás alaphoz:
- 1 burgonya
- 200 ml tej
- 2 tojás
- 2 evőkanál olívaolaj (10 ml)
- 80 g liszt
- 1 teáskanál só
- ½ teáskanál fekete bors
- 1 teáskanál sütőpor
Tetejére:
- Friss petrezselyem
- 100 g cheddar sajt
Elkészítés
-
Csirkés feltét elkészítése:
- Egy serpenyőben hevíts fel 3 evőkanál olajat, és dinszteld meg az apróra vágott hagymát.
- Add hozzá a kockázott csirkemellet, és süsd 6-7 percig, amíg a hús kifehéredik.
- Tedd bele az aprított paprikákat, és további 4 percig párold. Add hozzá a kockázott paradicsomot, és főzd puhára.
- Ízesítsd sóval, borssal, majd keverd bele a ketchupot és a majonézt. Vedd le a tűzről, és tedd félre.
-
Burgonyás alap elkészítése:
- Főzd meg a burgonyát, majd törd össze pürévé.
- Egy tálban keverd össze a pürét a tejjel, tojásokkal, olívaolajjal, liszttel, sütőporral, sóval és borssal. Addig keverd, amíg sima masszát kapsz.
-
Rétegezés:
- Bélelj ki egy 35x22 cm-es tepsit sütőpapírral, és kend meg olajjal. Öntsd bele a burgonyás masszát, és simítsd el.
- Egyenletesen oszlasd el rajta a csirkés feltétet.
-
Teteje:
- Szórd meg apróra vágott petrezselyemmel, majd a reszelt cheddar sajttal.
-
Sütés:
- Süsd előmelegített sütőben, 180 °C-on, 25 percig az alsó sütési módban. Ezután kapcsold be a felső sütést is, és süsd további 25 percig, amíg aranybarnára sül.
Miért érdemes elkészíteni?
Ez a recept egyszerre laktató, ízletes és könnyen elkészíthető. A puha burgonyás alap tökéletesen kiegészíti a szaftos csirkés feltétet, a cheddar sajt pedig még gazdagabbá teszi az ízeket. Ideális választás családi ebédhez vagy baráti összejövetelekre!
Jó étvágyat!
